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_原题为 八不食——鲁菜文化的典范
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曾几何时 , 在济南不论是大街上的饭店 , 还是小巷的餐馆 , 遍布着鲁菜菜系 , 糖醋鲤鱼、爆炒腰花 , 几乎每个馆子都能吃到 。 然而 , 时过境迁 , 经济的发展 , 到处都是高楼大厦和柏油马路 , 许多传统文化被冲淡 , 鲁菜也逐渐被人遗忘在城市的角落 。
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精神娱乐的多样性 , 加上社会节奏的加快 , 正如现在短视频的兴起 , 又有多少人能在这浮躁的社会中 , 慢慢品味一部文艺巨制?火锅、川菜 , 麻辣给你最直接的刺激 , 而鲁菜中那多种原料用十几小时熬制的高汤 , 已经没有多少年轻人会慢慢品味了 。
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传承经典 , 创新鲁菜”是不少齐鲁儿女的愿望 , 瑞昕更是以此为企业宗旨 , 以振兴鲁菜为己任 , 带头开创“鲁菜新时代”并创立了“八不食”既正宗鲁菜名号:瑞昕-八不食 。
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食钮而蚀 , 鱼馁而肉败 , 不食 。 色恶 , 不食 。 臭恶 , 不食 。 失饪 , 不食 。 不时 , 不食 。 割不正 , 不食 。 不得其酱 , 不食 。 沽酒市脯 , 不食 。 瑞昕八不食 , 弘扬孔子“八不食”的餐饮理念 , 以及“食不厌精, 脍不厌细”的儒家美食文化 。 以食材绿色、采购严格、烹饪健康、味道纯正、入口安全为准则 , 瑞昕八不食将绿色、有机、无污染、无添加的健康美食奉献给广大朋友 。
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瑞昕八不食鲁菜馆的一道菜品制作使用的水均为农夫山泉 。 烹饪用的大部分蔬菜、禽类、鸡蛋也都经过严格筛选 。 花生油、芝麻油皆为自选原料 , 定点加工压榨 , 让大家吃的放心 。 所用面粉均为自磨原麦面粉 , 不含脂肪 , 其中碳水化合物和B类维生素丰富 , 有益于调节血糖 , 健胃清肠 。 严格选料拒绝味精、鸡精、色素、添加剂 , 只用高汤调味 , 保证菜品品质 。 可视厨房按国际米其林二星级卫生标准打造 , 将“八不食”的每一个烹饪环节呈献给大家 。 瑞昕八不食鲁菜馆传承鲁菜文化的精髓 , 按传统工艺烹饪 , 力求口感纯正 , 色味俱佳 , 原材料从生产到制作 , 每一个环节都有严格把关 。 “食不厌精 , 脍不厌细”的“瑞昕八不食”将带给大家最放心、最称心的珍馐佳肴 。
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每个厨师都是一个匠人 , 每个匠人都在传承一种精神 , 给食客完美的展现是我们的天职 , 传承鲁菜文化 , 创意新经典 , 是我们的坚持 , 用心给餐食赋予生命 , 是我们的责任!
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瑞昕八不食 , 鲁菜新食代 , 传承经典 , 创新鲁菜 。
在济南 ,
哪里能满足你对鲁菜的全部向往?
才下舌尖 , 又上心尖 ,
在瑞昕八不食鲁菜馆 ,
鲁菜大师倾情烹制 ,
每一位厨师都是一名匠人 ,
每一名匠人都在传承一种精神 ,
每一种精神都在守护一种味道 ,
这种味道 , 藏在厨房的烟火气里 ,
藏在街头巷尾的人群里 ,
藏在食客一生的味蕾里 。
传承鲁菜 创新经典 ,
来瑞昕八不食鲁菜馆 ,
赴一场正宗的鲁菜之约 。
直营店地址
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瑞昕·八不食奥体店
订餐电话
156-6266-9066
0531-8712 9661
地址
奥体中路与天辰路路口西南角
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瑞昕·八不食舜玉店
订餐电话
0531-89002288
18615312288
地址
济南市舜玉路9号
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瑞昕·八不食纬七路店
订餐电话
0531-82026788
131-8173-9788
地址
济南市槐荫区
省委党校老校东临纬七路中段路东
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瑞昕·八不食
北园齐鲁美食城店
订餐电话
0531-8261 1855
186-7882-0166
地址
北园大街
齐鲁国际美食城中段路西
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【消息资讯|八不食——鲁菜文化的典范】来源:八不食儒家菜馆

来源:(济南市文化和旅游局)
【】网址:/a/2020/0708/kd246871.html
标题:消息资讯|八不食——鲁菜文化的典范