摘要：【 萝卜干|好吃不贵又健康的几道菜，上桌鲜香扑面，开胃又解馋，超级下饭！|中薪|超级|扑面|下饭|上桌|开胃】做法 把鸡抹上麻油和食盐腌10分钟，上锅蒸熟放凉撕成小片在辣椒粉里+盐+五香粉+鸡精少许放油小火炸蒜末炸出香味，还没变色，放入以上辣椒粉混合物，翻炒成辣油将辣油+蚝油+生抽+香菜末倒入鸡肉中拌匀开吃无比鲜美的葱油蚕豆 正是吃蚕豆的季节~做法 蚕豆买回...

家常香嫩手撕鸡

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做法
把鸡抹上麻油和食盐腌10分钟，上锅蒸熟
放凉撕成小片
在辣椒粉里+盐+五香粉+鸡精少许
放油小火炸蒜末
炸出香味，还没变色，放入以上辣椒粉混合物，翻炒成辣油
将辣油+蚝油+生抽+香菜末倒入鸡肉中
拌匀开吃
无比鲜美的葱油蚕豆

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正是吃蚕豆的季节~
做法
蚕豆买回家，炒之前剥，洗净沥干（千万不要偷懒买剥好的，蚕豆见光久了就老了，不好吃啦）
油锅加热至八成后撒一半小葱爆香
入蚕豆翻炒均匀
加适量水，能盖过大半蚕豆，盖盖焖煮
差不多看见蚕豆皮都爆开了就行，开盖后加海盐、糖（想要蚕豆鲜美一定要加糖）、鸡精翻炒
收汁后再撒剩余的葱花翻炒一下即可出锅
干锅茶树菇

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干锅菜系列是很受大家欢迎的，最经济实惠也备受消费者青睐的要数干锅茶树菇了。因为是菇类，吃起来也比较健康。
做法
茶树菇提前一天或者半天泡软外加去沙
清洗干净的茶树菇切成约4c左右的小段，焯水备用
干辣椒剪成小段，花椒数颗。我用的是李锦记辣椒酱
锅中倒入适量炒菜油，放入五花肉小火煸香
见五花肉微微变白，放入干辣椒和花椒小火煸香，再放入一勺蒜蓉辣椒酱爆香锅底
见炒出红油后放入焯过水的茶树菇翻炒均匀，淋上生抽
最后撒上盐调味后盛出即可
萝卜干炒腊肉

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做法
萝卜干是我妈妈给我捎来的，晒得软硬适度，略有咸味，平时吃前用水泡泡洗干净，拌上酱油就可以了
腊肉切成小片，话说好多油
萝卜干泡二十分钟，清洗干净，捏去水分
锅加热，下腊肉，小火煎出油来
下萝卜干，继续翻炒
炒到萝卜干失去水分的时候就可以了，加点酱油，翻炒一下就可以出锅了。不用加盐，萝卜干和腊肉都有咸味儿
豉椒鸡丁

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做法
1、鸡胸肉洗净，切成丁状，放入所有腌肉料腌制约10分钟。
2、青椒洗净去蒂，切成和鸡丁相当大小的丁块。
3、生姜、大蒜、洋葱切小片，干辣椒切小段备用。
4、热锅倒油，油温六成热时下入鸡丁滑至变色后捞出备用。
5、锅内留底油，下入葱、姜、蒜、辣椒和豆豉酱爆香。
6、下入鸡丁、青椒丁翻炒。
7、加入其余调味料拌炒均匀即可出锅。
【 萝卜干|好吃不贵又健康的几道菜，上桌鲜香扑面，开胃又解馋，超级下饭！】美味上桌~~

来源：(小梦狂说事)

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标题： 萝卜干|好吃不贵又健康的几道菜，上桌鲜香扑面，开胃又解馋，超级下饭！