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酥脆|它是“人体清道夫”，简单一弄，咸香酥脆，能通血脉还能排浊毒！

时间：2020-07-08 16:57      


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相信大家经历了一场疫情之后，都意识到了一个问题吧，那就是家中一定要备有干菜才行，这样就算长期不出门也不用担心没食物吃，会被饿坏。干菜的种类其实还蛮多的，像干木耳、干香菇、鱼干等这些干菜食材，只要你提前备足了，就算一整个月不出门都行，毕竟这些干菜是可以长期保存的，只要保持它的干燥就行，烹饪出来之后，味道也是超级棒的。
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今天阳仔给大家分享一个干木耳的新鲜吃法，简单炒一炒就能上桌，不仅能当下饭菜，还可当作零食来啃，味道好营养好，咸香酥脆的，每天吃都不会腻。木耳有着“素中之王”的称号，它的营养能和荤食相媲美的，而且木耳有多种功效，具有活血化瘀的功能，同时它还是“人体清道夫”，吸附性很强，常吃能帮助吸掉肠胃内壁的垃圾，打通肠胃。
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【木耳酥】
食材：干木耳、淀粉、鸡蛋、面粉、椒盐、食盐、白糖、橄榄油
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【制作过程】
1、先提前将干木耳放到温水中，再加入少许白糖，搅匀，这样木耳就能在短时间内迅速的泡发好，大约3分钟左右就能搞定。（这个小妙招大家要记好）
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【 酥脆|它是“人体清道夫”，简单一弄，咸香酥脆，能通血脉还能排浊毒！】2、将泡发好的木耳捞出，晾干水分装入盆中，接着往里倒入搅好的鸡蛋液，搅匀，然后往里添入适量的胡椒粉、食盐、淀粉和面粉，再倒入少许橄榄油，继续搅拌均匀，保证每块木耳都能沾上粉。
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3、架锅烧油，等到油温升至4成熟时，将刚才处理好的木耳倒进锅里开始炸制，记得全程都开小火，避免炸糊，而且在炸制的过程锅中要边用筷子不停地翻面，煎至表面都差不多定型了之后便捞出，等油锅再次升温后再将其倒回锅里复炸，当看到木耳变得金黄酥脆时，即可出锅装盘，最后撒上椒盐调味就能享用啦！
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    来源：(今天要吃什么)

    【】网址：/a/2020/0708/kd247383.html

    标题： 酥脆|它是“人体清道夫”，简单一弄，咸香酥脆，能通血脉还能排浊毒！


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