有很多朋友，吃了十几年，甚至是二十几年的巧克力，发现巧克力上面会有凹槽，却不知道这些东西是怎么产生的，又是用来做什么的，直到看完以后，才知道自己误会了很久。

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【 们都知道|吃了25年巧克力，才知道上面的凹槽是干什么用的，原来一直误会了】相信没有人会不爱吃巧克力吧，要知道巧克力可是一众女生减肥路上的绊脚石呢，小编就非常爱吃巧克力，特别是夹心巧克力简直太好吃了，那丝滑的巧克力入口即化简直是人间美味啊。爱吃巧克力的朋友们都知道，巧克力上面有许多的凹槽，很多人误以为是为了方便掰断食用，实则不然，那到底为什么会有这么多凹槽呢，下面就跟小编一起来探讨一下吧。

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大家都知道巧克力是用可可粉做的，而可可粉是需要先融化的，然后再放到模具里凝固就制成了各种形状的美味巧克力，而这些凹槽是为了让巧克力从模具里方便取出来故意制成的。

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还有一个好处，就是巧克力的凹槽是为了让巧克力与模具的接触面积增大，从而让巧克力加速凝固。原来巧克力的凹槽最主要的作用是为了加速凝固，方便取出啊，作为一个资深巧克力爱好者，以前一直以为是为了我们这些吃货方便食用呢。

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巧克力有黑巧克力跟白巧克力，小编个人比较偏爱黑巧克力一点，我更喜欢吃有点苦涩味道的巧克力，话说酒心巧克力也是小编的最爱呢，涩涩的巧克力伴随着白酒的醇香，真是让人回味无穷啊。当然啦，吃巧克力对身体也有许多好处，黑巧克力中含有多酚类物质，可以抗氧化，爱美的女生们都知道抗氧化对皮肤的重要性吧。除此之外，巧克力还可以降血压，提高免疫力呢，看来又为贪吃多了几个理由。

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但是减肥的朋友们都知道，巧克力含有许多卡路里，每100克的黑巧克力竟然有40大卡左右，这可相当于100克苹果的热量啊。所以减肥的朋友们还是要忌嘴，不要贪吃巧克力哦。不然坚持了很久，却因为一时的贪吃而前功尽弃了。

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很多人都有这样的经历，那就是从小就爱吃巧克力，却一直不知道巧克力上面的凹槽竟是这些作用，作为一名小吃货，还是不能光顾着吃啊，也需要了解一些食品本身的知识，大家都喜欢吃巧克力吗，都爱吃什么牌子的巧克力呢？欢迎在评论区留言，谢谢大家的支持！

来源：(百花依旧不负卿)

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标题： 们都知道|吃了25年巧克力，才知道上面的凹槽是干什么用的，原来一直误会了