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苦瓜拌咸鸭蛋
原料：苦瓜、熟咸鸭蛋、蒜、味极鲜酱油、蚝油、糯米醋、盐。
做法步骤：
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第1步、苦瓜洗净。
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第2步、切开。
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第3步、去瓤。
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第4步、切成小段。
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第5步、锅中烧水，加入少许盐。
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第6步、水开加入苦瓜，水开两分钟捞出。
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第7步、放入凉水中浸泡。
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第8步、把苦瓜捞出，加入适量蚝油。
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第9步、加入适量味极鲜酱油。
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第10步、加入适量糯米醋。
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第11步、加入适量蒜末。
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第12步、搅拌均匀。
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第13步、准备两个熟的咸鸭蛋。
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第14步、去皮，切碎。
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第15步、加入拌好的苦瓜，搅拌均匀。
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【 清爽|每天一道菜：苦瓜拌咸鸭蛋，清爽去火，简单美味】第16步、美食完成。
来源：(芒种风向标)
【】网址：/a/2020/0708/kd248654.html
标题： 清爽|每天一道菜：苦瓜拌咸鸭蛋，清爽去火，简单美味
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