我平时在家，花菜的做法很简单粗暴，不是干锅小炒，就是麻辣香锅，好像真的没找到第三种吃法。这周没回老家菜园子摘菜，昨天买了点蘑菇和花菜，昨天就只炒了个蘑菇（上一个推送）（现在收入紧张，由以前每天的两三个菜，改成了每天一菜一汤，目的就是想着能多活几天的）。晚上闺女她姥爷从菜园子摘了回来了茄子豆角和西红柿，闺女说说要吃西红柿炒花菜，那今天就尝试一回的，谁知道歪打正着，别有一番风味，而且味道还特别的正。先给大家分享一下成品图
文章图片
接下来分享一下详细步骤：1.西红柿切块
文章图片
2.花菜手撕或者刀切成小点的条状
文章图片
3.上好的五花肉切成薄片
文章图片
4.一头大蒜，去皮去蒂，拍开
文章图片
5.热锅凉油，下入肉片
文章图片
6.肉片微黄出香，下入大蒜
文章图片
7.大蒜出香后，倒入花菜
文章图片
8.翻炒2-3分钟后，加入适量盐和少许生抽
文章图片
9.翻拌均匀后倒入切好的西红柿
文章图片
10.翻炒均匀后，盖上锅盖炖煮五六分钟
文章图片
11.开锅继续翻炒至收汤（整个过程不加一滴水，西红柿汤汁很丰富），然后加入一点鸡精调味
文章图片
12.盛出装盘
文章图片
我闺女一个人吃了有半盘子，还直夸自己创意好，西红柿煮化了，全部被花菜吸收，所以花菜特别入味，两盘子，一家三口一顿全部干掉。————————————————————大家好，我是爱下厨房的顾老师，美食原创作者，在教好学生学习的同时，也尝试着把普通的食材做出最好的味道，并在此呈现给大家。让大家在闲暇之余也走进厨房，为家人做出一道或者一桌美味的菜品，增添家庭的烟火氛围。关注了我的朋友们，可以留下您宝贵的建议；没关注的朋友们，期待您的关注！同时希望大家的积极点赞，您的点赞是我坚持原创的动力！在大家点赞的鼓励下，我力争每日一更，为大家带来更多的家常美食！另，本人所有菜品的图片均是原创，严禁不良自媒体盗图和搬运，一经发现，我保留追究法律责任的权利。谢谢大家！

来源：(零零得土星)

【】网址：/a/2020/0708/kd249123.html

标题： 西红柿|炒花菜时加上它，营养美味还好看