【 肚子里面|夏天，鸡最简单的做法，不放一滴水和油，太香了，比烤鸡还好吃】夏天经常去逛夜市，各种各样的小吃，特别是烧烤炉上面滚动的烤鸡了，太香了，简直是馋坏我了，今天果断一早我就去了市场上，想去买新鲜的鸡回来自己做烧鸡吃。没想到第一次做出来的烧鸡简直是太香了，不用放一滴油和盐，直接放进电饭锅里面，比烤鸡还好吃。我把教程分享给大家，想吃的宝宝们可以在家自己做一下，简单方便还好吃。
【菜名】：电饭煲烧鸡

文章图片

【所需食材】：一只新鲜的整鸡、生姜一个、小葱一把、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、白砂糖1勺、胡椒粉1勺、蚝油2勺。
【制作步骤】：
1、 市场买回来一只新鲜的杀好了的鸡，回家用剪刀把鸡头和鸡屁股给剪掉不要，用清水反复的清洗干净，然后放在盆里面晾干水分。

文章图片

2、 拿一个小碗调料汁，1勺子料酒倒进去，接下来把1勺老抽、2勺生抽、1勺子白砂糖还有2勺子的胡椒粉都倒进碗里面，最后再把切好的生姜片放到碗里面，用勺子搅动几下。

文章图片

3、 一把小葱洗干净了，打成一个葱结，用葱结蘸上调料，把一整只鸡身上全部都涂抹均匀了，用牙签给鸡的全身做个针灸，继续涂抹，按摩，鸡肚子里面也是需要抹上调料的，让调料渗透到鸡肉里面入入味儿。

文章图片

4、 涂抹的葱结我们不要扔掉，把它放进鸡的肚子里面。

文章图片

5、 接下来我们把生姜片也放到鸡肚子里面，把料汁倒进去一半到盆里面，继续用手按摩，差不多了我们用保鲜膜封上，放到冰箱里面冷藏3个小时左右，最好是提前一晚上腌制，期间我们要给鸡来回再按摩按摩，这样会更加的入味。

文章图片

6、 把电压力锅的内胆拿出来，底部铺上一层葱花，然后再把生姜片铺在葱花的上面。

文章图片

7、 这时候我们把腌制好的鸡拿出来，放在生姜片的上面，然后把腌鸡的料汁全部倒进电压力锅内胆里面。

文章图片

8、 我们把内胆放进去，接通电源，选择鸡肉类，开始焖它，中途我把剩下的料汁又均匀的涂抹在了鸡身上，为了更好的入味，再继续的焖它。

文章图片

9、 焖好了，揭开锅盖，太香了，把鸡拿出来放到盘子里面，慢慢的轻轻的，别把鸡弄散架了，特别的软烂，好吃。

文章图片

【小贴士】：
1、 鸡要选用那种新鲜的三黄鸡就可以了，不要用那种冰冻的鸡，那样的口感不好。
2、 要想烧鸡做出来好吃，主要是要腌制入味了，最好提前一晚上就腌制好，第二天再做，味道会更棒的哦。
【文案编辑】：目海食小胖迪

来源：(耳朵听八方)

【】网址：/a/2020/0709/kd249331.html

标题： 肚子里面|夏天，鸡最简单的做法，不放一滴水和油，太香了，比烤鸡还好吃