木耳不但 蛋白质 丰富，而且富含多种维生素和矿物质，特别是铁元素含量极高，且黑木耳是 缺铁性贫血 患者的极佳食品。黑木耳还有润肠解毒功能。因此平时适当的让宝宝吃一些对健康还是极为有利的。今天为大家分享开胃菜是：蒜苔拌木耳，蒜苔，相信小伙伴们都知道，是一种非常美味又有营养价值的蔬菜食品，富含丰富的维生素，可以拿来制作各种各样的美食，一起来看看它的做法吧！

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保护肠胃
木耳中所含的天然植物胶质有较强的吸附力，能够有效的清除肠胃中杂质及毒素，有效防止和治疗由于各种异物造成的胃肠不适。

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预防贫血
每100克黑木耳中就含义铁98毫克，是猪肝含铁量的5倍，比菠菜的含铁量足足高出30倍，因此宝宝适当吃一些黑木耳能有效的防止宝宝缺铁性贫血

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【 清新|一个新吃法，好多人都没吃过，口感清新好吃解腻，我家几乎每天吃】促进身体发育
黑白木耳不但营养丰富，而且对宝宝的身体健康也大有裨益，经常给孩子食用，可排铅，排毒，抗病强身

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蒜苔拌木耳的做法
材料：蒜苔 ，木耳， 胡萝卜，盐 ，鸡精， 生抽， 米醋 ，蚝油 ，白糖
做法：1.蒜苔根部切掉洗净，胡萝卜切成丝。泡发的木耳切成丝。锅里面的水烧开，添加食用盐，放入食用油使焯水的蒜苔翠绿不发黑 吃起来更清脆。

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2.焯水的蒜苔要过冷水，锅里面的水再次烧开，把胡萝卜丝以及木耳放进去焯水断生。焯水的蒜苔变软了 用牙签将蒜苔给它分开，一根蒜苔分成几份，处理好的蒜苔丝，切成寸段。小碗里面放入蒜蓉，浇入热油爆香，再添加盐 鸡精 生抽 米醋 蚝油 调味，最后再放入白糖 提鲜，搅匀的料汁淋在蒜苔丝上和木耳，胡萝卜拌匀即可。

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来源：(乖宝的成记)

【】网址：/a/2020/0709/kd249482.html

标题： 清新|一个新吃法，好多人都没吃过，口感清新好吃解腻，我家几乎每天吃