喜欢家庭种菜的人大部分都会种植几盆香菜 ， 一来香菜几乎不长虫子 ， 病害也少 ， 整个生长过程中几乎不用喷药 ， 浇浇水就可以了 。 二来平常做饭的话香菜只是作为调料 ， 每次用几根就可以 ， 家里种几盆 ， 随吃随摘 ， 又好看又好吃 。 香菜随说好种 ， 出苗太难了 ， 只要过了出苗关 ， 香菜种了一茬又一茬 ， 蹭蹭的疯长 。

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父亲每年都会在我家的院子里种好几茬的香菜 ， 小时候我最喜欢和父亲一起搓香菜籽 ， 把前一年留的香菜籽放到簸箕里 ， 使劲搓 ， 手掌都被搓热了 ， 大部分的香菜壳被错开成了两半 ， 父亲说好了 ， 可以种了 。
香菜对土壤的要求不严格 ， 无论土质多瘠薄都能生长 ， 适宜的生长温度为15-18℃ ， 我们这里至少能种春秋两茬 ， 有时候秋天的香菜就一直长着 ， 即使被雪覆盖 ， 也不会完全冻死 ， 有时候还能在雪下面拔出几根新鲜香菜来吃 。

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香菜搓种子确实能使出苗更快 ， 如果再加上浸种 ， 香菜能早出苗七八天呢 。
香菜不好苗就是因为香菜种子那一层厚厚的壳 ， 种子不容易吸水自然就不好发芽 ， 但是播种之前先浸种 ， 这样香菜种子吸收了足够的水分 ， 自然就好发芽了 。

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【话聊三农事|香菜好种出苗难，一个小方法，香菜长苗蹭蹭的】浸种用常温清水就可以 ， 用30-40℃的温水最好 ， 种子不做处理直接放进水里 ， 至少需要2-3天才能浸好 。 但是如果把种子搓开再浸种 ， 差不多一天就可以了 。
由于香菜出苗比较慢 ， 播种后最好覆盖就棚膜或者秸秆 ， 保持土壤湿润 ， 这样就省去了每天喷水的麻烦 。

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香菜本身就属于出苗很晚的蔬菜 ， 即使在温度适合的条件下 ， 干籽播种至少需要半个月到二十天才能出苗 ， 浸种后再播种也需要十来天才能出苗 。 相对别的叶菜来说 ， 它真的出苗很慢 ， 所以香菜播种后不要着急 ， 保持足够的耐心 ， 也许哪天你都把香菜播种的事儿忘了 ， 它却长了满满的一盆 。

来源：(话聊三农事)

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标题：话聊三农事|香菜好种出苗难，一个小方法，香菜长苗蹭蹭的