花螺是一种海鲜螺，它的个头比田螺大，肉质鲜美，酥脆爽口，是一种优质的海产贝类，其营养价值更是丝毫不逊色于同类海鲜，今天为大家分享的美食是：辣酒花螺，平时我们在海鲜餐厅里可能经常看到这道菜，鲜嫩的花螺，配上浓味的辣酒，绝对能够刺激到味蕾，一起来看看它的做法吧！

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【 中富含|香辣开胃，在家做的味道不比饭店差，吃一次还想吃，吃上瘾了】润肺止咳
花螺的营养丰富，它富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素；另外，吃花螺还有滋阴明目、软坚、化痰之功效，花螺还有益精润脏的作用。

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强壮身体
花螺作为一种海产品来说，作为一种海鲜类食物，它其中富含的营养价值是非常丰富的，而且还具有很高的使用价值，比如说它的肉质吃起来特别鲜美，这是因为其中富含的蛋白质含量非常丰富，蛋白质作为我们机体生命活动并不缺少的一种物质，对身体健康是非常有帮助的，还可以起到强身健体的功效。

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促进血液循环
花螺作为一种生长在海洋中的食物，其中富含的一些矿物质元素，比如说钙元素和铁元素含量也是非常多的，可以起到促进骨骼的发育，而且对于贫血的人们也可以起到促进血液循环的功效。

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辣酒花螺的做法
材料：花螺，干辣椒，指天椒，姜，蒜头，芫茜，四川豆瓣酱、柱候酱、沙茶酱、蚝油、水、料酒、白酒、玫瑰露。
做法：1.先给花螺来个盐浴，用盐把螺壳表面的脏污和潺垢抓洗掉，重复几次，加盐，让花螺吐出脏物，沸水倒入花螺，焯水捞起，过冷水后沥水。

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2.中火热锅，加油，倒入料头炒香。加入酱料，炒匀炒香，倒入花螺、料酒白酒、蚝油，翻拌均匀，让花螺充分吸味，再加清水调配汤汁，下白糖提鲜盖盖煮熟，揭盖后再炒几遍，盛起，加盖玫瑰露，芫茜装饰

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来源：(平头娱乐)

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标题： 中富含|香辣开胃，在家做的味道不比饭店差，吃一次还想吃，吃上瘾了