在现代社会，大家每天都忙忙碌碌，很多人感觉疲惫劳累。尤其是在夏季比较耗体力的季节，不妨多吃些具有滋补作用的食物和菜肴，可以增强免疫力，让自己保持健康的状态。今天跟大家分享的3道营养均衡的美味家常菜，一起来看看吧！
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01.杭椒牛肉材料：杭椒、牛肉、盐、糖、蚝油、生抽、大蒜、胡椒粉、淀粉做法：1、首先要把所有食材备好，杭椒洗净切段，大蒜洗净切成片、牛肉洗净切条。2、腌制牛肉段，取出小碗放入牛肉段、小苏打、蚝油、 糖、 生抽、 和水淀粉抓匀腌制。
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3、取出烧锅倒入食用油加热，等到油温升高至八成后，倒入腌制好牛肉段翻炒至变色盛出备用。4、锅洗干净后倒入少许的食用油加热，倒入大蒜片和杭椒煸炒出香味后，倒入炒好的牛柳盛出装盘即成。功效：牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多，但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少，所以常吃牛肉可以减肥，还可以补充蛋白质，另外吃牛肉还有防癌和延缓衰老功效。
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02.照烧鸡翅材料：鸡翅中、照烧汁、食用油、料酒、白胡椒粉1、先把所有材料备齐，鸡翅清洗干净后沥干水分，在鸡翅两面都划上两刀备用。2、腌制鸡翅，取出一个盘子，把加工好的鸡翅放在盘里，加入白胡椒粉腌制好。
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3、取出烧锅，倒入少量油烧热，油温至八成热时倒入鸡翅煎至两面金黄色，倒入照烧汁和热水翻炒均匀，用大火焖煮至很少的水，用大火收汁，最后把酱汁包裹在鸡翅上即可食用。功效：在肉类当中鸡肉的脂肪含量是比较低的，而且蛋白质的含量又高，补充营养的同时还不用担心会影响身材。
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03.羊肚菌牛肉炖盅材料：牛肉、羊肚菌、老姜、枸杞、当归、党参、桂枝、川穹、盐1、准备好所有的食材，泡发羊肚菌后剁小块，洗净剪开备用，牛肉清洗干净。2、取出炖锅，把剁好的牛肉放入炖盅里，然后加入老姜、枸杞、当归、党参、桂枝、川穹、倒入之前泡发的羊肚菌和煮开的清水，上锅隔水煮开大火转小火炖煮三个小时。
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3、炖完之后，加入少许的盐调味即可，营养又美味的羊肚菌牛肉炖盅就做好了。功效：羊肚菌有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，用于消化不良、痰多气短。羊肚菌搭配上牛肉，还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。

来源：(莹然说娱乐)

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标题： 饭菜|热天必备的可口下饭菜，鲜美易做又解馋，增强免疫力让身体更健康