【 简单|教你家常灌汤包的做法，美味又简单】今天堂主爸爸做了皮冻，堂主心血来潮的做了一顿灌汤包，还真的好吃
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首先是打馅，因为堂主妈妈不吃肥肉所以用的纯瘦肉，剁好肉加十三香、盐、蛋清
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温水泡姜蒜片花椒粒，分两次加进肉馅给肉馅提鲜和上劲，有虾皮和虾籽的话更好
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葱切末放在上好劲的肉馅旁边注意不要搅拌到一起，要么会有葱臭味，因为肉馅里有油和盐会把葱水杀出来，一定是包的时候包一个搅一个的量，堂主的葱就切少了后来又切的
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灌汤包的汤来咯！就是这个！猪皮冻
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面是烫面的包的时候没封口怕加热之后鼓破皮，把汤流出来
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出锅咯！开吃开吃！吃的时候咬个小口先把汤喝掉加点醋一口干掉太爽了！
想了解怎么猪皮冻的制作方法请关注堂花哦！过几天再做猪皮冻的时候堂花会记录下来的，原谅我这次忘记照相了
生活很长，为您持续三九堂故事，敬请关注
来源：(小平美食)
【】网址：/a/2020/0711/kd260437.html
标题： 简单|教你家常灌汤包的做法，美味又简单
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