排骨蒸饺

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做法
排骨洗净切段（买排骨时让人家给你切好）放水龙头下小水冲个10分钟，冲掉血水，蒸起来更好看好吃。
冲水后捞起沥干，加入玉米淀粉，粉的量要能完全裹满排骨，用手抓捏让玉米淀粉更容易融入排骨
抓捏好加入盐，白糖一丁点，蒜，生抽，老抽，料酒，白胡椒粉，适量食用油，再抓捏均匀腌制25分钟
摆盘，周围摆一圈饺子我是先包的一抽屉饺子（放几个辣椒只是为了好看）
入锅，我是把米也放在锅里，米饭里蒸食物更香，我选择肉类，软糯。这一步根据自家锅，自己灵活掌握，因为每家锅肯定不同，选择也不同，总之用你们自己平时蒸排骨时间来蒸熟即可
这是我家电饭煲里蒸菜的架子，米放锅里加上水，再把这个放进锅里，把盘子放到这上面即可
滴滴，滴滴，时间到了，排骨好喽，等气压下去，打开锅盖，太香了撒上葱花，擦擦口水～软，滑，嫩，香，鲜，饺子也融入了排骨的汁水，被我们三人秒光，直呼不够。排骨有，饺子也有，大盘子也有，关键是锅放不进去啊，只蒸了这么多了
菠萝咕咾肉

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做法
首先去皮五花肉切薄片，厚度尽量在2-3mm，长度可以长一些，便于之后操作。接下来，腌制，加生抽、料酒腌30分钟。
内面抹生粉，将肉向里折叠，最后搓成球。
起锅加较多油，烧至七成热，下肉球炸至金黄后捞出；再入油，复炸酥脆。
另起锅，加油少许，下番茄酱、白醋、白砂糖炒至均匀。
依次加入黄、红椒块，肉球和菠萝罐头块，翻炒均匀。
加盐调味出锅！
包心菜菜卷

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2元买了3个包心菜回来，刚上市的新鲜高丽菜真是赞。
不会那么紧，每层之间有空隙，松夸夸的一层套一层最好了。青脆的高丽菜叶包裹着西式调味的绞肉，酸酸的番茄汤汁把它们的香味都融合在一起，米饭，面包和它都挺配嘞。番茄料包加水煮高丽菜也好吃又好喝。
菜卷做法
高丽菜的叶子小心完整的一片一片拆下来，尾部可以切掉些。水烧开后放少许盐，放入叶子汆烫至软。
用清水降温后控干水分备用。
面包片用牛奶泡软，洋葱切碎，肉末里先加盐，黑胡椒，洋葱，鸡蛋拌匀，再加面包牛奶糊拌匀，最后加入软化的黄油拌匀即可。加了面包牛奶糊糊肉馅就嫩些，松软些。
一片高丽菜叶子包住适量的肉馅。
先左右包，再卷起来就好。按自己的需要看做几个。
把高丽菜卷放入锅中，半包的食醋番茄料包，加水盖过菜卷，小火煮30分钟。最后加少许盐和黑胡椒调味即可。尝尝汤的味道如果够味不加也可以的。如果只是想拌饭水就少一些这样汤汁浓稠些，如果想吃卷卷喝汤水就宽一些。
三文鱼菠菜蒸蛋羹

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1.菠菜切成小段放入蛋液中
2.鸡蛋打散加拌均匀
3.用勺子撇去浮沫
4.添加适量温清水或高汤搅拌均匀
5.菠菜切成小段放入蛋液中
6.放入调味料香油、盐、味精搅拌入味
7.盖好盖子放入开水的蒸锅中大火蒸12分钟
8.蒸蛋羹的时间将三文鱼切成条状
9.菠菜蛋羹不要完全蒸熟因为还需要和三文鱼一起蒸会影响口感
10.菠菜蛋羹蒸制七成熟时取出
11.依次摆上三文鱼盖上盖子再大火继续蒸五分钟
12.蒸好的三文鱼菠菜蛋看着就非常有食欲
13.搭配水果、鹌鹑蛋、坚果一起吃营养超级丰富
14.三文鱼是属于深海鱼营养丰富鱼肉吃起来鲜嫩可口
莲藕猪肉饼（无油烤箱版）
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超级喜欢莲藕和猪肉的搭配，肉饼很适合做便当。烤箱版的比油炸的健康很多。
做法
猪肉泥加鸡蛋、盐、老抽、胡椒和葱搅拌。朝一个方向多搅一会儿让肉泥变得黏糊有劲道
莲藕削皮切片。
烤盘铺锡纸，刷一点点油（不然会粘底）。
一大勺肉馅，用手搓圆，放在藕片上用手按扁 （肉多一点）。
肉馅朝下藕片在上，摆在锡纸上。再舀一大勺肉馅搓圆，盖在藕片上压扁。
肉饼拿起来双手合掌按几下，用肉馅把藕侧面封好。
【 排骨|如此做健康美食，孩子一定爱吃，酸甜香辣，营养开胃，太好吃了！】400F （205 C）烤12-15分钟，翻面再烤12-15分钟。拿出来放厨房纸上吸掉多余的油。开吃吧！

来源：(小梦狂说事)

【】网址：/a/2020/0711/kd260487.html

标题： 排骨|如此做健康美食，孩子一定爱吃，酸甜香辣，营养开胃，太好吃了！