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我真的超爱吃蛋糕的，如果不是减肥，我真的会天天自己做自己吃～今天做了一个零卡糖的榴莲蛋糕超级好吃，蛋糕软嫩鲜香，榴莲?奶油，感觉就像流心榴莲～好吃到爆
By A千彩绘--刘老师
用料
- ??蛋糕材料：
- 食用油 40g
- 纯牛奶 40g
- 鸡蛋 4个
- 爱乐甜零卡糖 40g
- 柠檬汁 10g
- 舒可曼低筋面粉 40g
- ??馅料材料：
- 榴莲 1小颗
- 安佳淡奶油 200g
- 爱乐甜零卡糖 20g
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1、1食用油40g?2纯牛奶40g?3蛋黄4个?4低筋面粉40g，按照这个顺序一步一步加，边加边搅拌均匀（搅拌至无颗粒哦）
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2、4个蛋清?10g柠檬汁?40g爱乐甜零卡糖，用电动打蛋器打发至拉起来小尖勾状态即可
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3、再把蛋黄液搅拌均匀
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4、三分之一蛋白液放入蛋黄液中，刮拌均匀
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5、再把它全都倒入剩余蛋白液中
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6、刮拌均匀
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7、放入模具中，震动几下，消除气泡
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8、放入烤箱开始烤，我的这个烤箱是上下火150度烤了30分钟即可（具体看自己的看着情况而调整）
【 爱乐|爱乐甜零卡糖下午茶软嫩榴莲蛋糕卷】
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9、烤好拿出来，脱膜晾凉
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10、200g安佳淡奶油?20g爱乐甜零卡糖，用电动打蛋器打发至纹路清晰
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11、蛋糕翻过来，抹上奶油，榴莲肉，奶油
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12、卷起来，放入冰箱冷藏10-20分钟
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13、拿出来切块，超嫩的
14、看到就好想吃
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15、切块，不着急的可以冰箱冷藏1下午，口感更好哦
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16、超嫩超嫩，夏天淡奶油化得好快，我的拍完照赶紧放冰箱冷藏，隔了一下午在吃，味道口感都完美呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
来源：(豆果美食)
【】网址：/a/2020/0711/kd260587.html
标题： 爱乐|爱乐甜零卡糖下午茶软嫩榴莲蛋糕卷
