烹饪|芋艿排骨汤，花菜炒腊肉，土豆番茄素丸，豆花鸡柳的做法 |

【烹饪|芋艿排骨汤，花菜炒腊肉，土豆番茄素丸，豆花鸡柳的做法】

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芋艿排骨汤
材料：排骨、芋艿、葱、姜、油、盐、料酒
做法：
1、将切好的排骨清洗干净，锅中倒入清水，将排骨先用沸水煮一会，撇去浮沫，捞出冷水清洗干净。
2、另起一锅，将洗好的排骨放入锅中，加入姜片，倒入适量清水及料酒，盖上锅盖，中火煮一小时。
3、将芋艿去皮，切小块，洗净备用。
4、一小时后，将芋艿放入锅中，中火再煮半小时，加入适量盐，撒上葱花，出锅即可。

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花菜炒腊肉
材料：腊肉、花菜、蒜苗、干辣椒、蒜、姜
做法：
1、将腊肉洗净放锅里煮熟，花菜洗净掰成小朵，干辣椒剪成小块、葱姜切片
2、将煮好的腊肉切成片，备用
3、起热锅烧油，油热下入腊肉片爆炒，翻炒到肉片卷起来放入干辣椒，姜蒜片
4、炒出香味放花菜，接着放一点儿白糖、一小勺鸡精
5、尝一下咸淡加盐，味道可以就放蒜苗，接着炒一分钟就出锅。

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土豆番茄素丸
材料：土豆、荸荠、面包屑、番茄酱、椰子油
做法：
1、将土豆、荸荠块、面包屑全部加入到搅拌机内打碎成泥。
2、将混合物取出适量部分，放于手心揉成球状。
3、取来煎锅，加入椰子油后在锅内煎熟即可。
4、盛出后，再在顶部撒上些许番茄酱就可以食用了

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豆花鸡柳
材料：鸡胸脯肉、姜汁、葱汁、料酒、盐、鸡汤、豆花、青红椒、盐、味精、鸡精
做法：
1、取鸡胸脯肉切成条状，加姜汁、葱汁、料酒和盐，拌匀码味待用。
2、锅上火烧热，掺入适量的鸡汤，再放入豆花煮几分钟，鸡柳下锅。
3、煮熟后撒入青红椒圈、盐、味精和鸡精，拌匀即可。 #花菜#腊肉#排骨收藏
5、尝一下咸淡加盐，味道可以就放蒜苗，接着炒一分钟就出锅。
土豆番茄素丸
材料：土豆、荸荠、面包屑、番茄酱、椰子油
做法：
1、将土豆、荸荠块、面包屑全部加入到搅拌机内打碎成泥。
2、将混合物取出适量部分，放于手心揉成球状。
3、取来煎锅，加入椰子油后在锅内煎熟即可。
4、盛出后，再在顶部撒上些许番茄酱就可以食用了
豆花鸡柳
材料：鸡胸脯肉、姜汁、葱汁、料酒、盐、鸡汤、豆花、青红椒、盐、味精、鸡精
做法：
1、取鸡胸脯肉切成条状，加姜汁、葱汁、料酒和盐，拌匀码味待用。
2、锅上火烧热，掺入适量的鸡汤，再放入豆花煮几分钟，鸡柳下锅。
3、煮熟后撒入青红椒圈、盐、味精和鸡精，拌匀即可。