众所周知，每个季节都可以看到黄瓜的身影。但在夏季，它是黄瓜正式上市的季节，购买的人自然也会增多不少。它属于凉性蔬菜，含有充足的水分，以及各种营养物质。而黄瓜的口感也比较特别，既有蔬菜该有的清香，又有水果该有的爽脆口感，不愧是“国民美食！

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也正是因为它含有众多的水分，所以说脂肪和能量含量比较低，是一款不可多得的减肥利器。它大受女性的喜爱，甚至是被称作是“美白食品”，可以帮助女性美白和瘦身。而它的制作方法尤其多，可以生吃和拌着吃，也可以炒和炖。

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除此之外，我们还可以制作成汤品，都是无比鲜美和美味的。在生活中，我们经常会搭配鸡蛋和木耳来吃，不想要麻烦的时候直接凉拌。我个人比较喜欢生吃，真的是清香和爽脆，和水果的口感差不多！

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许多人在购买黄瓜的时候，只会根据颜值和个头来进行挑选，实际上这并不是完全正确的。经过一些老农的讲解，我终于明白不能够只看黄瓜的颜值，挑选是需要一些技巧的！接下来就把老农的技巧教给大家，可不要错过了！

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挑选技巧一：根据颜色众所周知，黄瓜呈现出来一般都是翠绿色，如果是不够新鲜的话，那么一般是会发黄的。发黄的黄瓜不建议大家进行购买，因为水分已经有所减少，吃起来的口感更是大打折扣。我们在挑选的时候，最好是选择颜色健康的，看起来翠绿且有光泽的那种。

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挑选技巧二：根据弯曲形状对于我来讲，购买黄瓜的首要条件便是颜值，一般都会选择那种笔直的瓜。这些直瓜看起来的确比较美观，粗细程度也是差不多的。但这类黄瓜大多都不是自然生长，而是进行过人工干预，品质上面肯定是不如弯的。所以咱们不要过多地去重视颜值，毕竟口感是最为重要的。

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挑选技巧三：根据表面的刺众所周知，黄瓜表面并不会很光滑，都会有一些密密麻麻的刺。这些刺当然是不能够去食用的，反而是需要进行清洗，而新鲜的黄瓜不可能没有刺。所以咱们在进行购买的时候，那些没有刺的瓜不要挑选，大多都是不够新鲜的。

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【 挑选技巧|买黄瓜时，买弯的好还是直的好？老菜农说漏了嘴，以后别再乱买了】以上便是老农分享的三种技巧，完全是根据黄瓜来进行分析的，可以说是具有很强的参考意义。当你学会了这三种技巧，那么挑选出来的黄瓜肯定是较为优质的，口感和水分能够让满意。

来源：(芒种风向标)

【】网址：/a/2020/0713/kd268093.html

标题： 挑选技巧|买黄瓜时，买弯的好还是直的好？老菜农说漏了嘴，以后别再乱买了