土笋|三种当地人很喜欢的特色小吃,游客却表示吃不来,你敢尝试么?北京炒肝福建土笋冻山东甜沫


_本文原题:三种当地人很喜欢的特色小吃 , 游客却表示吃不来 , 你敢尝试么?
我国地大物博 , 东南西北有着不一样的风景 , 也造就了不同的饮食习俗 , 每个地方都有自己的特色小吃 。 不少美食当地人很喜欢 , 但外地游客往往尝过一口就无法下咽 , 不知道大家在旅途过程中有没有这样的经历呢?
北京炒肝 提起北京最令游客难以接受的小吃很多人说是“豆汁” , 但因为它的“臭名昭著” , 现在其实很少游客会去尝试 , 当地年轻人也不大爱喝 。 倒是“炒肝” , 很多人会因为它的名字误会为是一道爆炒的菜品 , 但往往端上桌后游客大跌眼镜 。 炒肝是由开业于清同治元年(公元1862年)的"会仙居"发明的 , 是在原来售卖的"白汤杂碎"基础上 , 去掉心和肺并且勾了芡 , 从而形成流传至今的炒肝 。 上桌后是“黑乎乎”的样子 , 口感粘腻 , 说不出来的感觉 。

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福建土笋冻 土笋冻在福建很多地方都很流行 , 尤其是厦漳泉一带 , 它的主要原料是一种“虫子” , 学名叫做可口革囊星虫 , 具有滋阴补阳去火的食疗作用 , 被誉为动物人参 。 土笋冻成品上来大都还能看到一条条的虫子 , 因此很多游客都不敢吃 , 其实口感脆爽 , 夏天吃最好 。

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山东甜沫 很多游客来到山东省会济南 , 除了欣赏泉水甲天下的“奇” , 还想尝尝当地人的一种早餐 , 叫做“甜沫” , 它是一种咸粥 , 粥做好后主人会问“再添么儿” , 指的是添加粉丝、蔬菜、豆腐丝之类的辅料 , 后来人们谐音成“甜沫” , 因此甜沫口味是咸的 , 不是甜的 。 泉城二怪:茶汤非茶 , 米香四溢更胜茶;甜沫不甜 , 阅尽五味方得甜 。

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【土笋|三种当地人很喜欢的特色小吃,游客却表示吃不来,你敢尝试么?北京炒肝福建土笋冻山东甜沫】这三种当地人很喜欢的特色小吃 , 游客却表示吃不来 , 你尝过么?有什么想说的 , 欢迎留言评论!