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1、准备好所有食材。
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2、土豆切滚刀块要切的薄些，蒜切成片。
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3、切好的土豆块用清水洗去表面的淀粉然后控干水分。
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4、锅上火烧热倒入植物油放入土豆块慢慢煎炒。
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5、炒一会就盖上锅盖焖一会儿，如此反复。
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6、直到把土豆块翻炒到两面金黄色并熟透。
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7、土豆块推到一边放入蒜瓣。
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8、土豆块和蒜瓣翻炒均匀。
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9、倒入调好的番茄汁。
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【 做法|美食美味-茄汁土豆块做法步骤详解】10、翻炒均匀。
来源：(美食与烹饪)
【】网址：/a/2020/0714/kd268564.html
标题： 做法|美食美味-茄汁土豆块做法步骤详解
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