烹饪|夏季开胃小菜，红油酸笋鲜嫩脆爽，螺蛳粉爱好者必备 |

剥竹笋的时候想起了解缙的一副对联：“墙上芦苇，头重脚轻根底浅；山间竹笋，嘴尖皮厚腹中空。 ”把没有真才实学的人比喻为竹笋，空有其表，华而不实。可以用它来做很多美味的菜肴，也并非华而不实呢哈哈。今天就给大家推荐一款下饭菜：红油酸笋！

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一到夏天就想吃这一口腌得酸爽的脆笋，配上热辣的红油，一碟酸笋下肚热的冒汗！酸的激爽！就是要这个感觉！有木有！赶快炒一碟，煮碗米粉绝对是夏日的完美搭配～

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来自桂林的竹笋，经腌制，自然发酵，成品酸香爽脆，广西酸笋，带有浓厚自然形成的气味，爱者趋之若鹜，欲罢不能！

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酸笋味道浓郁，是广西人回忆里的味道，色泽鲜艳，油质清澈，口感酸辣脆爽，浓郁悠长，这款红油酸笋，绝对满足你对酸笋的所有幻想！

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