烹饪|夏日素菜菜谱，肉末缸豆，简单美味营养，下饭神器，适合夏天 |

肉末缸豆，下饭神器

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全家都爱吃，我最爱的肉末缸豆，一碗米饭一下就消灭掉了。哈哈
用料：
缸豆一小把，肉末一小块，酱油几滴，生抽1勺，料酒2勺，盐适量，糖一丢丢，油60克，蒜1瓣，生姜适量，红薯粉适量，鸡精少许
肉末缸豆，下饭神器的做法：
准备食材缸豆切小丁
【烹饪|夏日素菜菜谱，肉末缸豆，简单美味营养，下饭神器，适合夏天】

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瘦肉切丁，加入酱油，生抽，料酒，红薯粉一起抓匀，腌制一小会

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起锅，放油，油热先把肉末翻炒至变色后盛出

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再把姜丝和肥肉一起下锅，把肥肉的油炸干

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加入缸豆一起翻炒炒至缸豆变软，在加入肉末盐，糖，生抽，料酒，味精

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装盘

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小贴士：喜欢吃辣的可以加点小米椒一起翻炒会更有味，因为家里有孩子所以没加辣椒，我个人还是比较喜欢吃辣的，超级下饭哦。缸豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。