舌尖上的古奇味|早餐饼新吃法，鹅蛋+菠菜+胡萝卜，不一样的美味，无比好吃！蛋类是生活中最常

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蛋类是生活中最常见的食材，平常吃得最多的就是鸡蛋，家家户户几乎每天都吃；鸭蛋出现的频率也挺高，咸鸭蛋黄经常被用来搭配着做各种菜、做蛋黄酥等点心；鹌鹑蛋做成五香的最好吃，小巧玲珑的，尤其招小朋友们喜爱；唯独鹅蛋是见得少，吃的更少的蛋类。
鹅蛋在市场上平时比较少见，其实鹅蛋在所有蛋类中，是营养价值最高的一种，含有人体所需的各种氨基酸，也含有丰富的维生素。鹅蛋黄中含有较多的卵磷脂，对于人脑和神经组织的发育有很大的作用。今天无意中买到了大白鹅蛋，大白鹅蛋在鹅蛋中是营养价值最高。鹅蛋腥味有点重，所以很多人都不喜欢吃，唯恐避之而不及，或者不知道怎么做才好吃。鹅蛋的做法很多，可以加点牛奶蒸着吃，腌成咸鹅蛋吃，也可以配菜炒着吃。
今天与大家分享的是鹅蛋和菠菜、胡萝卜搭配，做成鹅蛋胡萝卜菠菜早餐饼，营养更容易被吸收！
【鹅蛋胡萝卜菠菜饼】
【需要的食材】
菠菜100g鹅蛋1个胡萝卜60g面粉30g
【需要的调料】
花生油盐鸡精料酒花椒粉
【做法】
1.把胡萝卜洗干净去皮，切成细丝。汤锅里加入适量清水烧开，放入胡萝卜丝焯烫。
2.菠菜也放进去焯一下水，焯过水的菠菜沥干水分，切碎备用。
3.把鹅蛋打入碗中，加入葱花和适量的盐调味，再加花椒粉提香，最后加点料酒去腥。
4.把所有材料搅拌均匀后，加入面粉，用打蛋器搅打至蛋液无颗粒状态。放入菠菜碎和胡萝卜丝，混合搅拌均匀成稀糊状。
【舌尖上的古奇味|早餐饼新吃法，鹅蛋+菠菜+胡萝卜，不一样的美味，无比好吃！】
5.在平底锅里刷上薄薄的一层油，把蛋液倒进去，中小火加热。
6.煎至两面金黄即可。
7.香气扑鼻，出锅切块，食用更方便。营养丰富又健康，这样的早餐太完美啦~开心快乐每一天开始了。
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