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【 孩子|这菜,不管多贵也要给孩子吃,一周吃2次,增体质少生病!】孩子的成长健康可谓使我们作为家长最为关心的问题,但是现在的孩子都十分的挑食,导致他们的营养跟不上,这可让我们作为家长的操碎了心,但是大家别担心,小编最近发现了一个十分有营养的菜品,孩子也特别的爱吃。
牛肉饺子

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配料:
面粉 500克、牛肉 600克、洋葱 150克、 木耳 25克、姜 适量、花生油 10克、精盐 10克、味精 3克、酱油 5克、醋 5克
烹饪步骤:
1.首先和面,面粉淋入清水,用筷子搅成絮状,再用手揉成软硬合适的面团,密封饧面,隔五分钟揉面一次,反复三次即可,这样处理的面团,饺子皮可以擀得薄一些也不会破肚走水。 调馅,牛肉馅和姜末放入调馅的盆中,加入适量油,盐,味精,酱油,醋搅拌均匀,最好是腌渍一会。

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2.放入洋葱碎和木耳碎搅拌均匀。值得注意的是木耳不要剁的太碎,太碎的话口感并不好。

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3.取出面团,揉出面筋,揪成小剂子,擀出饺子皮,中间放馅,两手捏出元宝饺子。反复操作,直至包好所有的饺子。

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4.煮饺子,锅中放入适量清水,开锅后,把饺子放入开水锅中。

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烹饪小贴士:
1、牛肉的蛋白质含量高、脂肪含量低,蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,营养价值更高,脂肪含量很低,却富含亚油酸。

来源:(我视而不见)
【】网址:/a/2020/0716/kd279255.html
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一、食材准备:
①主材:土豆2个;糯米1小碗;
②配料:甜玉米半条、胡萝卜半条、香肠1条;
③调料品:面粉适量、白糖(或蜂蜜)适量。
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二、制作步骤...
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