海米烧冬瓜
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【 冬瓜|夏日菜谱，海米烧冬瓜，做法简单，美味营养，适合夏天】用料：
虾米一小把，冬瓜500g，盐一小勺，蚝油一勺，淀粉半勺，蒜2瓣，葱花少许
海米烧冬瓜的做法：
冬瓜切厚片，海米泡水，半勺淀粉清水调好，切蒜末葱花。
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倒油，先煸炒下蒜末海米。
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炒出香味放冬瓜，翻炒几下加开水。
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第一次加水有点少，后来我又加了点，加蚝油、盐调味，冬瓜发透明就熟了。大火收收汤倒入水淀粉、葱花。
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出锅。
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小贴士：也试过虾、虾仁、虾皮炖冬瓜，但我自己最喜欢海米。可以放点姜，因为冬瓜凉性的，但我不吃就没放。
来源：(芒种风向标)
【】网址：/a/2020/0716/kd279781.html
标题： 冬瓜|夏日菜谱，海米烧冬瓜，做法简单，美味营养，适合夏天
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