烹饪|我家今天的午餐，简简单单，荤素搭配 |

我家今天的午餐，简简单单，荤素搭配

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平时在家做饭，我喜欢简单又省时的搭配，例如今天做排骨汤，我喜欢用砂锅煮，因为时间相对来说会短一些。再来一个凉拌菜，两个炒菜，简单又好吃。
第一道：排骨土豆汤

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【烹饪|我家今天的午餐，简简单单，荤素搭配】
做法很简单，先把排骨加入料酒，生姜片焯水，然后放入砂锅和生姜一起炖煮至快软烂，然后加入土豆，盐，一起炖煮至土豆变软。出锅前加入入味精即可，里面还可以加入香菇一起炖煮会更香。
第二，三道：凉拌有机花菜根，干锅有机花菜

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有机花菜我家一般是一菜两吃，根部切下来，切片焯水后，用来凉拌了吃，夏天吃很爽口。

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其他部分就做成干锅花菜，起油锅加入花菜迅速翻炒，加入鸡汁，一直翻炒至变熟，这里也可以加入五花肉先翻炒，搭配着一起吃。
第四道：茄汁日本豆腐

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日本豆腐先裹上玉米淀粉，就是平时大家用的生粉，放锅里油炸至表面很脆的样子，然后捞出放盘内。锅内加入色拉油烧热加入青椒翻炒，番茄酱，生抽，白糖翻炒熬煮成酱汁，然后浇在油炸好的日本豆腐上，吃起来外脆里嫩，很美味。

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