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餐桌上|夏天餐桌上怎么能少了这样的凉拌菜，既简单又开胃，吃起来真过瘾

时间：2020-07-17 15:33      


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今天给大家分享一道制作非常简单的凉拌菜---凉拌青椒
食材：青椒500g
调料：大蒜、小米辣、香菜、食盐、味精、白糖、生抽、香醋、香油、香辣红油
餐桌上|夏天餐桌上怎么能少了这样的凉拌菜，既简单又开胃，吃起来真过瘾
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制作步骤：
1.将青椒去蒂、籽然后清洗干净备用。
2.大蒜切成蒜末、小米辣切碎、香菜切碎备用。
3.准备凉拌料，盆中加入切好的蒜末、小米辣、香菜、食盐、味精、白糖、生抽、香醋、香油、香辣红油20g备用。
4.锅烧热后，将处理好的青椒下锅，中火翻炒让青椒能均匀受热（过程中需要不停的挤压青椒）待青椒煸熟后倒入准备好的凉拌汁的盆中。
5.待青椒凉后和料汁搅拌均匀装盘即可。一道凉拌青椒就制作完成了，是不是超级简单。
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需注意：
1.青椒去蒂、籽后洗净不用切小。
2.锅中翻炒青椒过程中需要不停的挤压青椒，让青椒的每个面都能受热均匀而熟透。
【 餐桌上|夏天餐桌上怎么能少了这样的凉拌菜，既简单又开胃，吃起来真过瘾】凉拌青椒能促进脂肪代谢，有利于防治血管硬化、冠心病及脑血管病，对预防和治疗脑血管疾病有辅助作用。
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    来源：(猪猪之家)

    【】网址：/a/2020/0717/kd287247.html

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