烹饪|酸辣粉，加上红薯粉，花生，青菜，就能出一道酸辣酸爽开胃的美食 |

大家好我是小恺热爱美食，每天更新不一样的美食，今天2020年7月17日每一天记录自己的时光和美食，开开心心又是一天，每一天分享每一道菜的详细做菜步骤。
今天分享不用去外面买，就可以在家做的一道酸辣粉，自己在家做简单方便健康卫生好吃，自己做加多少配料都可以，吃起来爽歪歪，酸辣粉是一道开胃的美味，喜欢吃酸辣粉的朋友建议收藏起来，自己动手试一试。

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下面开始分享我的酸辣粉原料：红薯粉、花生、青菜、葱花、蒜末、盐、酱油、陈醋、白糖、辣子油、香油、鸡精、十三香。
做法步骤：

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第1步、红薯粉提前用冷水浸泡三个小时

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第2步、准备适量葱花，蒜末。

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第3步、一把花生洗干净备用。

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第4步、热锅凉油把花生放进去，炒至噼里啪啦响即可，盛出备用。

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第5步、洗干净一把菠菜。

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第6步、准备一个大碗，碗内放入葱花，蒜末，加入一勺酱油，两勺醋，适量白糖，盐，鸡精，十三香，几滴香油，还有最重要的辣子油。

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第7步、锅内烧水，水开下入泡好的红薯粉，加入菠菜叶进里面烫一下。

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第8步、将煮红薯的水倒入大碗内半碗。

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第9步、红薯粉和菠菜叶捞出放在碗内。红薯粉比较易熟，基本5分钟就可以。

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第10步、最后撒上熟花生。酸辣可口的酸辣粉就做好了。还等什么吃吧。小贴士：炒花生时，记得是，热锅凉油。花生噼里啪啦响就可以出锅。这个时候的花生有点甜，放凉以后就变脆了。
【烹饪|酸辣粉，加上红薯粉，花生，青菜，就能出一道酸辣酸爽开胃的美食】酸辣粉就做好了，一道简单又好吃美味的美食、喜欢的，大家赶紧试一试，我是小恺热爱美食，每天更新不一样的美食，喜欢美食的请点赞、关注、分享、你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。