失眠|失眠、乏力可能是缺铁!这样吃就能补铁


失眠|失眠、乏力可能是缺铁!这样吃就能补铁
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缺铁是最常见的营养不良问题之一 , 有两类人尤为常见:育龄期女性和老年人 。
缺铁严重可能会带来哪些严重后果?常见的补铁误区有哪些?吃什么食物补铁最有效?往下看 , 答案逐一揭晓 。
01
缺铁有多可怕?
① 体力下降
缺铁会使骨骼肌里的呼吸酶、线粒体氧化酶和肌红蛋白浓度降低 , 造成肌肉供氧不足、有氧代谢能力下降、血内乳酸堆集 。所以轻度缺铁会感到乏力、疲劳 , 而且很难恢复 , 免疫力也会降低 , 容易感冒 。
② 影响心血管
身体缺铁时 , 血液中氧气含量减少 , 会使全身各器官系统都受到伤害 , 尤其是心脑血管和肺脏 。

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长期缺乏铁元素的补充 , 会心跳加快、记忆力减退、食欲不振、恶心呕吐;严重缺铁甚至会出现心肌扩大、心力衰竭、意识混乱、异食癖等 。
③ 影响智力发育
孕妇如果铁摄入不足 , 出现缺铁性贫血 , 可能会使胎儿发育迟缓 , 甚至出现先天性贫血 。

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自测是否缺铁
是否指甲发白、凹凸不平、或者是反长 , 如汤匙状一样 , 容易裂开;
是否眼皮内侧会有发白的现象;
是否脸色灰灰的 , 在冬天会更明显;
是否免疫力下降 , 容易感冒;
其他伴随症状 , 比如上楼梯心悸、听心音有杂音等 。
如果出现上述这些症状 , 那么您可能缺铁了 , 要尽快补充铁元素 。
其实补铁并不难 , 很多食物中都含有铁元素 , 但是并不是所有吃进去的铁都能被人体吸收利用 , 这也是大部分人缺铁的重要原因 。
02
这样做 , 改善缺铁症状
① 多吃含铁量高且易吸收的食物
动物性食品中的铁 , 含量丰富且容易被人体吸收 , 鸭血、鸭肝、猪肝、猪血、鸡蛋黄都是非常好的铁来源 。
以下是动物性食物 , 每100克中铁元素的含量:

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但这些食物胆固醇较高 , 建议60岁以上的老年人 , 每天吃一两左右的猪肝或者6片鸭血 , 一周吃两次 , 就能满足人体铁元素的需求了 。
② 注意补充维生素C
维生素C能促进非血红素铁的吸收 , 在食用含高铁蔬菜的同时 , 摄入一些富含维生素C的食物 , 比如酸枣、猕猴桃、西兰花等 , 能使蔬菜中的铁吸收率增加2~3倍 。
补充铁剂的同时 , 也可以同时补充维生素C , 增加铁的吸收 。

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【来源:湖北卫视】
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