烹饪|吃货美食：虫草枸杞鸽子汤、菠萝蛋奶露、海米油菜苔的做法 |

虫草枸杞鸽子汤
鸽子清洗干净，切成两半；把只鸽子放在冷水锅里煮开，去掉血末后捞起备用；把鸽子放在砂锅内，加入淹没肉的开水；加入枸杞、红枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒；用大火将鸽子煮开，然后转中小火炖3个小时以上；将鸽汤盛到碗内后，再放入虫草即可。???

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【烹饪|吃货美食：虫草枸杞鸽子汤、菠萝蛋奶露、海米油菜苔的做法】
菠萝蛋奶露
1.菠萝切成小方丁，鸡蛋打入碗中放入10克湿淀粉用筷子充分搅打均匀搅匀；2.锅中放入清水100克，下入白糖和菠萝丁煮开锅；3.倒入鲜牛奶小火烧开撇去浮沫，淋入鸡蛋搅散；4.将剩下的湿淀粉放少许水搅成稀糊状淋入锅中烧开煮至汤汁成稀糊状关火。??

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海米油菜苔
1.海米洗净，用料酒泡一下，沥干水份，蒜切碎;2.油菜苔洗净，沥干水份;3.锅内下油烧热，下蒜和海米煸炒出香味;4.倒入油菜苔，大火快速翻炒至断生，加少许生抽和盐出锅即可。???

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