永远学不会坚强|分享面包的好吃做法,用烤箱也不需要电饭锅,教大家在家做面包!
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爱美食的人的人内心都是积极向上的 , 这里是美食重置 , 每天分享不一样的美食小技巧 , 快速又方便 , 很适合上班族哟 。
今天给大家分享面包的好吃做法 。 用烤箱也不需要电饭锅 , 教大家在家做面包 , 按照配方比例来保证能做出轩然香甜层层拉丝的好吃面包 。 主心骨 。 准备250克的高筋面粉 , 一定要用高精的拉丝效果明显 。 前面所说 。 中打入三个鸡蛋 , 可以让面包的口感更加蓬松胸软 , 加入30克的白糖的量 , 可以根据自己的喜好增减 , 加入三克酵母 , 用筷子把所有材料搅拌成泥状 。 加入30克的玉米油 。 放油可以让面团更加柔软 , 假手揉成光滑面团 。 面板上撒点干粉防粘放上面团 。
【永远学不会坚强|分享面包的好吃做法,用烤箱也不需要电饭锅,教大家在家做面包!】一样反复的揉搓面团 , 大概揉10分钟左右就行 , 这个比例比较容易出膜 , 留出像这样的保姆就行 , 这样做出的面包才会柔软拉丝 , 像这样就可以了 , 放到温暖处发酵至两倍大 , 发酵好的面团揉搓排气后整理成长条状 , 分成大小均等的7~8个面积就可以了 。 用手把面积揉成圆形 。 用擀面杖把面剂擀成牛舌状 , 放一些自己喜欢的馅料 , 我今天放的是葡萄干 , 要提前泡软 , 从下至上把面剂卷起来 , 把两头捏盐对折起来捏紧 , 放到面板上整理圆形 。
被一个圆形模具在底部和四周都抹上一层植物油防粘 , 做好所有的生胚放到模具中 , 盖上盖子 , 二次发酵到两倍大 , 面团发酵好了 , 准备一个蛋黄在表面均匀的涂抹上蛋黄液 , 把面包放到蒸锅中 , 撒上一层白芝麻 。 面再盖上个大写的碗或盆 , 可以让面包长得更高 。 锅盖大火蒸30分钟 , 关火焖5分钟再出锅 , 到了香喷喷的大面包就出炉了 , 真是太香了 。 用这种方法做面包 , 营养健康还不上火 , 口感也特别绵软香甜 , 不需要烤箱 , 鸡蛋的加入 , 让面包更加蓬松 , 比烤的面包还好吃 , 大家一定要试试 。
今天的分享就到此结束了 , 欢迎大家的观看 , 喜欢美食重置的可以点赞评论+关注 , 这样就可以第一时间看到我哦 , 期待和大家的再次见面 。
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