【香味|好吃不贵的几道家常菜，鲜香味美，解馋下饭，请客吃饭也能撑场面|中薪|味美|鲜香|家常菜|吃饭|下饭】

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可乐翅根

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用料：小鸡腿、葱、姜、盐、生抽、可乐；
做法
1.小鸡腿解冻，洗干净。小鸡腿里放葱姜片、一点点盐腌半小时入味。
2.起锅油热放姜片葱片炒香，下小鸡腿翻炒一会儿，倒上可乐，可乐末过翅根一点儿就行了再加点儿生抽、盐调味儿，烧开后小火炖到汁浓。
3.就可以出锅装盘
香菇板栗鸡块

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食材：鸡腿 2个、香菇 10朵、柿子椒 2个、板栗 1小碗、葱姜蒜适量、干辣椒 6个、料酒 1勺、生抽 2勺、老抽 1/2勺、精盐适量、胡椒粉适量、食油适量
做法：
1、将鸡腿剔骨切成小块，放入盐适量、料酒1勺、白胡椒粉适量，腌制10分钟。
2、香菇洗净切片，青椒切片，板栗去皮、葱姜蒜和干辣椒切碎备用。
3、平底锅中放入少许油，先将香菇煎一下，大致金黄即可，这样炒出的香菇口感更香，可以去除香菇的一些异味；板栗也放在平底锅中大致翻炒断生。
4、另起锅，锅中放入适量的油后，待油热后先下入干辣椒翻炒出咸味，一定要小火哦，以免辣椒糊了；再下入葱姜蒜爆香。
5、放入鸡块快速翻炒，直至鸡块变色后下入板栗翻炒，待鸡块和板栗均炒熟后下入事先煎好的香菇，调入酱油上色，最后下入青椒翻炒均匀，放入少量鸡精即可出锅。
【香味|好吃不贵的几道家常菜，鲜香味美，解馋下饭，请客吃饭也能撑场面】豆角肉末

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食材：豆角500克，肉末200克，大蒜3瓣，小米辣椒2个，生抽一勺，老抽一勺，淀粉2勺，白糖10克
做法：
1.豆角切粒，蒜切蒜末、小米辣椒切圈备用。
2.肉末中倒入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、1勺白糖腌制30分钟。
3.热锅倒油，加入肉末炒散，炒至变色之后盛出备用。
4.另起锅倒油，倒入蒜末炒香，加入豆角炒熟，加入肉末翻炒均匀，加入少许盐、1勺老抽、1勺蚝油上色调味。
5.倒入水淀粉，大火煮到汤汁浓稠关火。撒入小米椒翻炒均匀即可出锅了。

来源：(今天要吃什么)

【】网址：/a/2020/0721/kd303973.html

标题： 香味|好吃不贵的几道家常菜，鲜香味美，解馋下饭，请客吃饭也能撑场面

傻大方

香味|好吃不贵的几道家常菜，鲜香味美，解馋下饭，请客吃饭也能撑场面

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