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家常|十分家常味的炝白菜，做好这么几点，白菜与众不同！

时间：2020-07-21 02:39      


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主要成份：大白菜心500克，辅料：精盐2克，软糖50克，干红椒5克，生姜10克，香油10克，花椒5克，米醋15克。 家常|十分家常味的炝白菜，做好这么几点，白菜与众不同！
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主要成份：大白菜心500克，辅料：精盐2克，软糖50克，干红椒5克，生姜10克，香油10克，花椒5克，米醋15克。制作方法：1、刀形，将卷心菜洗净，从中间切下，取下卷心菜叶，沿长度方向切成条状，放入容器内，用精盐编码，姜洗净去皮，红椒洗净，浸软，切成丝备用。2将味道好的卷心菜中多余的水分沥干，将红椒包成卷，保持形状，加入软白糖和米醋，拌匀，撒上姜丝，刀的关键点应该是均匀的，可以是咸的，加工并制作一个煎锅，在火上加热，加入芝麻油，加入胡椒粉，从火中煎出并丢弃，花椒丝放入炒香后，立即倒在卷心菜上，盖好等着，再换刀上盘子。关键是炒辣椒油时火力不要太大，辣椒也不要炸老。 家常|十分家常味的炝白菜，做好这么几点，白菜与众不同！
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    来源：(诗源敏捷云朵)

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