女生是不是都很喜欢吃甜食呢，特别是抹茶蛋糕，还有慕斯蛋糕之类。虽然这些西式蛋糕吃起来很香甜细腻，可是它的热量实在是太高了，如果需要减肥的女性朋友，肯定很少碰蛋糕吧。不过，随着如今越来越多的人开始注重养生文化，大家都学习钟南山爷爷开始吃五谷杂粮饭了，都是常吃五谷杂粮饭的人，身体会比较强健壮硕；以前我们经常食用的红薯也开始被用来烹饪各种新鲜花样的美味小吃糕点。红薯它含有大量的膳食纤维，还有很多维生素，可以帮助我们调节身体，提高成年人的身体机能，增强老年人的抗病能力。而且蒸熟之后的红薯还十分香甜软糯，吃一次就会爱上它哟。

文章图片

【 好吃|红薯可可蛋糕，送给各位小仙女，香甜好看又好吃！】好了，刚刚说到这个红薯，大家平时吃惯了水果蛋糕，不知道你们有没有尝试过自己在家烹饪一下红薯蛋糕呢，顾名思义，就是利用红薯烹饪而成的蛋糕，香甜松软的蛋糕，再搭配上香甜可口的红薯，味道真的超级棒，大家还可以当做早餐食用哟，或者是下午茶的小点心。如果你们对这一道美食感兴趣的话，就可以接着往下看了。对了，下面我们先将这道甜品的食材准备一下，然后看看还需要什么调味料，可以先去购买适量的红薯，还有适量的炼乳和可可粉，还有4个鸡蛋和少许牛奶、白砂糖、玉米淀粉、底筋淀粉，白醋少许等。

文章图片

接下来就是烹饪的过程了，首先，需要我们先将这道美食食材处理好了，把准备好的红薯洗干净之后，削去外皮然后将红薯倒入锅中焯水一遍之后，然后切成片状，然后装好备用，之后就可以封好保鲜膜。然后我们呢，这边另起一个蒸锅，将我们的冷水倒入锅中之后，将红薯放入蒸锅中煮熟了之后，下适量的白砂糖，或者是炼乳调一下味，然后，我们找一个勺子将红薯按压成红薯泥备用。

文章图片

然后接着就是搅拌我们的牛奶、还有少许白砂糖、少许玉米油了，将这三种食材搅拌均匀之后；我们再来处理面粉。将底筋面粉倒入碗中，然后倒入少许玉米淀粉，记得过一下筛网，将这两种粉质，和牛奶液体搅拌均匀之后了变成面糊即可。然后另外准备一个杯子，倒入温水加可可粉，同样搅拌到完全融化即可。

文章图片

然后鸡蛋的蛋清和蛋黄，要分别搅打。蛋清+白醋+白砂糖，分开三次添加白砂糖，然后将这三种食材搅打出纹路了即可。然后再将蛋黄倒入刚刚搅拌好的面糊里，继续将它们搅拌成光泽顺滑的面糊备用。然后将三分之一的蛋清，也倒入面糊中，搅打一会之后，然后倒入可可糊继续搅打均匀了。就可以放入烤箱烘烤30分钟了。这一道香甜可口的红薯可可蛋糕就做好了！

来源：(暖日欣欣科技孟儒)

【】网址：/a/2020/0721/kd304474.html

标题： 好吃|红薯可可蛋糕，送给各位小仙女，香甜好看又好吃！