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有可当做小零食，比面包零食等，有营养多了。



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【苹果南瓜饼】
【食材】南瓜、苹果、面粉、酵母粉
【调味】白糖
1、准备两个大苹果，苹果中的营养水分丰富，常吃可保持皮肤水嫩，易被人体吸收，再来一块南瓜，这个季节的南瓜，糖分保持的刚刚好。


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2、苹果炒成糖馅，这一步也非常简单，锅中先加入两勺白糖，小火慢慢熬制融化，等渐变成焦糖色。



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3、苹果刮去外皮，切成四方丁，锅中加入一勺白芝麻，切碎的苹果，慢慢翻炒均匀，让苹果块均匀的裹满糖汁。



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4、南瓜上锅蒸15分钟，压成细腻的南瓜泥，打入一个鸡蛋，半勺白糖，2克酵母粉，搅的均匀一些。



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5、往南瓜泥中添加面粉，这是小饼成型的关键，边倒边搅拌，一直到没有干面粉，呈现面絮的样子，下手揉成软硬适中的面团，这个过程无需添加一滴水。


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6、和好的面团，无需醒发，直接在案板上，揉搓成长条，分成均等的面剂，然后团出一个小窝状，放入炒好的苹果馅，捏紧收口，类似于包包子一样。


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7、这一步要开始发酵了，全部做好以后，轻轻按压成小饼，盖上一层保鲜膜，饧发40分钟，等饼摸起来轻飘飘的即可。


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8、锅中刷上一层薄油，下入饧发好的生胚，在表皮刷一层油，这样可锁住水分，开中小火即可，中间多翻动几次，保持受热均匀，因为馅料已经熟了，等待两面金黄色即可出锅。


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9、一道美味的小饼就做好了，苹果热量低，常吃可令皮肤细腻滑嫩，还能增强孩子的记忆力，南瓜可健脾养胃，还能增强免疫力，两者结合，营养恰到好处。


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技巧总结
南瓜上锅蒸13-15分钟即可，趁热压成南瓜泥，不爱吃甜味的，白糖可以不加，生胚做好之后，别着急下锅，要饧发40分钟，变得轻飘飘后再下锅。
【 分钟|苹果加南瓜这种吃法要火了，5分钟出锅，健脾养胃，咬一口还流馅】做法仅供参考、收藏转发，谢谢点赞

来源：(唐生活经)

【】网址：/a/2020/0721/kd304654.html

标题： 分钟|苹果加南瓜这种吃法要火了，5分钟出锅，健脾养胃，咬一口还流馅