在日常生活中，要时刻注意孩子的营养供应。做一些营养美味的主食给孩子吃是很有必要的，因为孩子正处于发育阶段，需要大量的营养摄入。健康的食物不仅可以帮助孩子的发展，而且有利于孩子的健康成长。今天介绍的美食是：拉皮炒肉，营养丰富，健脾益胃，健脑亮眼!
文章图片

说到拉皮，这是我们大家都不陌生的一种食物了吧，在生活中很多人都是喜欢吃拉皮的了，这的确是非常美味的一种食物了哦，，特别是在南方，受到很多人的欢迎。拉皮的美味可口，营养丰富，是我国流行的传统食品。拉皮含有许多构成机体的重要物质，能够储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，还能解毒和增强肠道功能。
文章图片

【 营养|孩子要多吃的“下饭菜”，看着卖相不咋样，味道却棒的很】拉皮里富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
文章图片

其次，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效

文章图片

拉皮肉丝的食材：拉皮、肉丝、红辣椒、青辣椒、蒜瓣、生抽、老抽、盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉、淀粉、植物油
做法：1.拉皮切段用凉水冲泡防止粘在一起，辣椒切丝，蒜瓣切片，肉丝放入料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制。
文章图片

2.炒锅加热倒入油放入肉丝翻炒均匀，炒至肉丝变色。放入辣椒丝和蒜瓣翻炒爆香，放入生抽翻炒均匀，放入拉皮翻炒均匀。放入生抽、老抽、盐、鸡精、孜然粉翻炒均匀。加入水翻炒均匀，水开即可出锅。
文章图片

在炎炎夏日，一直爱吃一些有营养和开胃简单的食物。并且我们有时候都被下一顿吃什么菜而困扰，要想一家人吃得身心健康又有营养价值是很必须的，另外也要维持身心变快乐的情绪。所以说每日吃啥也是很有大学问的。
文章图片

来源：(随想并杂谈)

【】网址：/a/2020/0721/kd304855.html

标题： 营养|孩子要多吃的“下饭菜”，看着卖相不咋样，味道却棒的很