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口味肥肠食材：猪生肠350克、蒜子100克、小米辣100克、大蒜苗30克、姜片、葱条适量、劲霸辣鲜露20克、詹王鸡粉5克、香油5克、枧水50克做法：1、把生肠处理洗净，用枧水50克、姜片、葱条腌制1小时捞出冲水。p2。把生肠子用油煎一下，再放回锅里煮成金黄色。将100克大蒜、100克小米和30克蒜苗炒入生肠子。用20克浓麻辣鲜露、5克詹王鸡粉菜、5克芝麻油炒匀肠子。
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辣子烧肥肠食材：熟猪肥肠5oo克，青椒、胡萝卜各50克，红尖椒丝、姜丝、酱油、盐、料酒、白糖、醋、湿淀粉、红油、食油各适量。做法1.将肥肠切成段，放入碗中，加酱油、料酒腌渍，胡萝卜切片，青椒切小段，分别用开水焯出。2.炒锅注油烧热，下姜丝、红尖椒丝炒香，加入肥肠，烹入料酒，翻炒几下，3.再加入酱油、盐、白糖、醋及鲜汤，烧透入味，4.加入青椒、胡萝卜片炒匀，用湿淀粉勾芡，淋上红油出锅即成。
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醋溜南瓜丝做法1.需要的食材2.将食材切好备用3.南瓜丝放水中浸泡2分钟捞出控水备用4.锅中放油葱姜蒜炒出香味5.倒入南瓜丝放盐调料鸡汁翻炒6.炒至变软放入红辣椒少许辣椒油继续翻炒7.最后放醋翻炒几下就可以出锅了
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麻辣藕片食材：莲藕2节；葱1棵；蒜2瓣；盐；生抽；糖；干红辣椒6个；花椒若干；香醋；香油；植物油做法：1、莲藕洗净，凉水入锅，大火煮开转中火煮25分钟左右至藕熟，捞出晾凉，切厚片，葱蒜切碎。2、藕片和葱蒜碎末混合，添加盐、生抽、糖、香醋和香油拌匀，红辣椒剪碎，花椒粒清洗晾干。3、起油锅，小火慢炸干红辣椒段和花椒粒，至香味飘出，趁热浇在拌好的藕片上
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茶树菇炒荷兰豆食材：茶树菇、荷兰豆、小红椒、西芹、油、盐等做法：1，茶树菇洗净切段，荷兰豆洗净对半切后焯水烫熟；2，起锅，放油，放入西芹、小红椒翻炒，再放茶树菇和荷兰豆入锅；加入油、盐等调料，翻炒均匀出锅即可。
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黄豆酱蒸鱼食材：450g鳊鱼、10g姜丝、10g香葱段、18小匙盐、14小匙料酒、1大匙海天黄豆酱做法1、鳊鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割一刀。2、用盐，料酒涂抹鱼身腌制15分钟，在鱼肚内塞满香葱，姜丝，再在表面涂上一层黄豆酱。3、锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟。4、蒸好的鱼，在表面淋上1小匙烧热的油。5、最后在表面洒上葱丝，红椒丝，香菜做装饰即可。

来源：(素面娱乐)

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标题： 美味可口|家常菜的几道开胃菜，美味可口，让人垂涎欲滴，家人喜欢吃