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菌菇|老相食厨房|鲜嫩豆腐菌菇汤！几步就能尝鲜！赶紧收下这份菜谱！

时间：2020-07-21 09:34      


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人生旅途中，我们身边的人来了去了，留下或长或短的记忆，最后都慢慢消失在岁月的褶皱里。人生的很多时候是悄无声息的，有些风景错过了就是遗憾，有些人离开了就是永诀，还留在身边的，值得我们用心珍藏，倾情珍惜。“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季喝菌汤”，菌类食物营养价值很高，普遍高蛋白、多氨基酸、低糖、低脂，用来清炒、凉拌、下火锅、煲汤都很美味。
菌菇|老相食厨房|鲜嫩豆腐菌菇汤！几步就能尝鲜！赶紧收下这份菜谱！
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首先第一步，我们准备一下食材：西红柿2个、嫩豆腐300克、海鲜菇200克、盐2克、白糖1克、生抽1勺、淀粉5克、鸡蛋1个、香油1勺、小葱适量、橄榄油适量。
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1.西红柿从顶部划十字，用开水泡一下，去皮切丁，嫩豆腐切成小方块；
2.预热中式炒锅，倒入橄榄油，油热后下入西红柿丁，炒至变软；
3.加入两碗开水，下入切好的嫩豆腐块、海鲜菇，加适量盐、糖、生抽调味，再加入水淀粉勾芡；
4.鸡蛋打匀倒入锅中，淋上香油，撒上葱花，搅拌均匀。待食材煮熟后即可出锅。
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    来源：(ZAKER生活)

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