杨梅性喜温暖湿润的气候 ， 是较能耐寒的常绿果树 ， 天然分布于温暧带南部及亚热带地区 ， 最适生长的年平均温度为15~21C ， 致死低温为-9C ， 年雨量以1500毫米左右为宜 。 在栽培上对气候环境的要求与枇杷类似 。 浙江、江苏、福建、广东、广西等省为主要产区.尤以浙江省栽培最多 ， 品质也最佳 。 台湾本岛除中部地区少数的观光果园有零星种植外 ， 仅台北县的八里、五股一带有极少数的专业栽培农户 。

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（一）繁殖
台湾野生的杨梅 ， 果粒较小 ， 采收困难且不耐运送及贮藏 ， 因而甚少经济生产 。 在全岛山区或丘.陵地带呈野生状态或放任栽培 ， 但数10年前陆续自大陆及日本引进的果实较大品系 ， 以 ， 及从实生苗选育而来的大粒果实品系 ， 目前e有小规模的经济栽培 。 繁殖时通常用种子实生繁殖 ， 当选育到好的品系时 ， 亦有利用压条繁殖或嫁接繁殖 。
用种子繁殖时 ， 将种子采集后先用清水洗净 ， 再利用湿沙层积贮藏于低温（5~8C）处 ， 至.12月一翌年1月间再拿出播种于苗圃中 。 杨梅实生苗的生长甚为缓慢 ， 加上果树幼年性的关系 ， 需经过5年以上的栽培管理才会开花结果 。 压条繁殖时间长（约需1年）且压条苗的根系浅、生长势较弱 。 嫁接繁殖则于冬春季节进行 。 台湾在元旦与春节期间进行嫁接 ， 成活率较高 。 砧木的培养与种子繁殖法相同 ， 但实生苗约需1~2年的生长 ， 才可达到砧木利用的大小 。 嫁接 ， 时 ， 应选1年生以上充分成熟的枝条 ， 带叶嫁接 ， 再配合砧木 ， 以防止树液上流过旺 ， 提高嫁接成活率 。 若进行品种更换的高接时 ， 在大树上应留下部分主枝 ， 以吸引树液向这些主枝流动 ， 待嫁接成活后再除去 ， 或在其上进行高接 。

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（二）栽培管理
杨梅根部有与豆科植物相同的根瘤菌共生 ， 因此在贫瘠山坡地 ， 终年不施肥、不修剪及没有病虫害的防治下亦能生长得很好 。 台湾-般为放任栽培 ， 若为经济栽培 ， 则行距可为6~8米 ， 株距4~5米 ， 即每亩地可种30株左右 。 田间定植时期 ， 以在春季萌芽前较为适当.树形则以开心形整枝降低植株高度 ， 便利管理采收 ， 并适时剪去枯死枝条及弱枝 ， 杨梅为雌维异株 ， 因此混植1%~2%的雄株有利于着果 。 对肥培管理并无特殊需要.唯钾肥的施用可有效提高鲜食品质 。 而适度的疏果亦可增加果实大小 ， 尤其是大果型的鲜食品系 ， 每一-结果枝若留3个果以下 ， 将提高果实品质及果重 。 加工用果实的采收 ， 则可在树冠下张网或铺设编织布 ， 定时收集掉落的果实 ， 若为鲜食用 ， 则可以包装浅盒 ， 即采即装 ， 以避免果实损伤 。

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四、加工与利用
【荀冬玲聊育儿|梅的栽培管理，和繁殖介绍，了解这些对管理有利】成熟果实除了供鲜销市场外.大多在近成熟时采集加工消费 。 杨梅树皮富含单宁 ， 叶可提炼香精 ， 木材坚硬 ， 边材灰白色 ， 心材黄淡紫色 ， 可为细工用材 。 杨梅树终年常绿.树冠圆形而枝条密生 ， 若利用雄性植株作为街道绿化树 ， 不但促进都市美观 ， 更有隔离车辆噪音的功能 。 杨梅的根有根瘤菌共生 ， 可以改良瘠薄的土地 。 台湾目前大力推广休闲农业 ， 除了在观光果园大力推广外 ， 亦可在森林游乐区广为栽植.除采收果实外又可点缀风景 ， 又有水土保持功效 ， 是栽培于贫瘠坡地的一重要的经济果树 。

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来源：(荀冬玲聊育儿)

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标题：荀冬玲聊育儿|梅的栽培管理，和繁殖介绍，了解这些对管理有利