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1.炒豆干
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食材配料；
豆干，青椒，红椒，葱，姜，蒜，油，盐，生抽，料酒，鸡精。
做法步骤；
1.准备好食材，首先把姜，蒜切碎，葱清洗切段。
2.把青椒，红椒清洗后切好，再把豆干清洗切成丝。
3.锅里放油烧热，放姜，蒜翻炒出香味。
4.倒入青椒，红椒翻炒后放豆干翻炒。
5.加入盐，生抽，料酒一起翻炒软。
6.最后放葱段，鸡精翻炒均匀即可关火装盘。
2.韭菜炖豆腐
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食材配料；
韭菜，豆腐，干辣椒，姜，蒜，油，盐，生抽，鸡精，十三香。
做法步骤；
1.先把姜，蒜清洗后切碎。
2.把韭菜清洗后切段，豆腐冲洗后切块。
3.锅里放油烧热，放姜，蒜，干辣椒翻炒均匀出香味。
4.加入豆腐，适量热水，盐，生抽，大火炖开。
5.再把韭菜倒进去翻炒后，撒上鸡精，十三香翻炒均匀即可装盘。
3.炸河鱼

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【美食|分享几道家常菜美食，香辣开胃下饭，营养美味，孩子最喜欢吃】食材配料；
河鱼，淀粉，油，盐，姜，生抽，料酒，醋，十三香。
做法步骤；
1.先把河鱼的鱼鳞刮掉，去内脏后清洗干净，姜切碎。
2.放盐，姜，生抽，料酒，醋，十三香搅拌均匀，腌制20分钟。
3.准备好淀粉，把河鱼身上均匀沾满淀粉。
4.锅里多放油烧热，放河鱼炸，翻炸至金黄。
5.捞出来控干油就可以了。

来源：(岁月可回头)

【】网址：/a/2020/0721/kd306072.html

标题： 美食|分享几道家常菜美食，香辣开胃下饭，营养美味，孩子最喜欢吃

傻大方

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