【 辣白菜|“辣白菜”不只是韩国有，中国的这个地方更加正宗！太好吃了】经过时间盐卤和乳酸菌的作用，水的青菜改颜换面，更加醇厚鲜美的味道。
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辣白菜的辣和四川的辣相比完全不同，四川的辣是直接攻击你的味蕾，而辣白菜走的就不是这个套路。入口一开始是甜的，它的辣是在咀嚼之后才慢慢攻击你的味蕾，这种感觉很受大家喜欢，在朝鲜人那边，辣白菜几乎形影不离。
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东北朝鲜族的辣白菜，会加一些蒜蓉、姜、蔬菜一类的原料，并且中国人对于研究吃的能力大家都了解，经过发酵后的辣白菜，酸甜口还带着点辣，真可谓是下饭神器。
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腌制好的辣白菜直接食用，以其辣，脆、酸、甜的特点，吃起来清脆爽口，非常下饭。不管是当配菜、当下酒菜、还是用来煲汤，加上一些辣白菜，风味甚佳，怎么都吃不够。
来源：(名落孙山)
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标题： 辣白菜|“辣白菜”不只是韩国有，中国的这个地方更加正宗！太好吃了
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