我们经常说 ， 人类是地球霸主 ， 但是从数量上来看 ， 人类的数量不仅没有微生物多 ， 甚至连鸡都不如 ， 在我们这个星球上 ， 时时刻刻都生活着大约200亿只鸡 ， 平均每人3只 ， 远远超过了牛、羊、猪等 。 虽然我们经常会为很多野生动物灭绝而哭泣 ， 但是研究发现 ， 一旦鸡灭绝 ， 那么人类世界将会发生巨大的动荡 ， 甚至会引发国家政权的更替 。

文章图片
墨西哥的鸡蛋大危机
2012年 ， 墨西哥当地爆发了一场禽流感 ， 为了避免禽流感扩散与蔓延 ， 墨西哥政府宰杀了大约1100万只家禽 ， 而这导致当地鸡蛋价格一飞冲天 ， 每公斤鸡蛋价格上涨到3美元 。
由于鸡蛋价格的飞速上涨 ， 人们失去了廉价的蛋白质能量来源 ， 想要获取同等的蛋白质要么付出比平时贵一倍的价格购买鸡蛋 ， 要么去购买价格更贵的猪肉、牛肉等 。 然而在墨西哥的贫民窟地区 ， 鸡蛋是平民们唯一能获取的低价蛋白质能量来源 ， 所以当地人纷纷抗议 ， 要求新任政府下台 ， 这场危机也被称之为“鸡蛋大危机” 。

文章图片
在这场危机之下 ， 当地政府不得不大规模进口鸡蛋 ， 并且专项拨款用于购买活鸡 ， 甚至会高额进口活鸡 ， 但低价卖给当地的贫民们 ， 让每个人都能够吃上鸡肉和鸡蛋 。
鸡 ， 就是这样一个生物 ， 虽然我们平时注意不到它们 ， 但是它们已经悄悄地征服了世界 。
鸡如何征服世界？
在新石器时代时 ， 此时人类已经开始种植农作物 ， 为了更好地照顾农作物 ， 人们会在农田周围定居 。
定居之后的人们虽然有了稳定的能量来源 ， 但是农业生产出的粮食作物能量比较单一 ， 而人们又不能长时间离开土地去打猎 ， 所以需要一些生物能够提供蛋白质来源 ， 此时鸡进入到人们的视野之中 。

文章图片
鸡的体型比较小 ， 对能量的需求也比较小 ， 而且鸡可以以农田周围的害虫 ， 青草以及农业副产品比如：麦麸等为食 ， 所以人们就在种植农作物之外 ， 顺道在周围养殖一些鸡 ， 而鸡和鸡蛋就成为了人们稳定的蛋白质能量来源 。 直到今天 ， 鸡肉都是人们最重要的蛋白质能量来源 。
鸡之所以作为人类重要的能量来源 ， 还在于鸡非常容易驯化 。
鸡在远古时期和鸟一样能够飞翔 ， 但在人们的养殖之下 ， 鸡的体型越来越大 ， 鸡肉含量越来越高 ， 能够为人们提供的能量也越来越多 。

文章图片
再者 ， 虽然在过去人们不太懂得生物的演化特征 ， 但是人们在养殖过程中仍然培育出一种下蛋更多的鸡 。 达尔文在观测生物的演化时发现 ， 虽然当时农妇大多不识字 ， 但是它们在养殖鸡的过程中会下意识地将产蛋更多的鸡留下产蛋 ， 吃掉产蛋较小的鸡 。
正是因为人们的选择 ， 使得鸡的产蛋效率越来越高 ， 原本只会在发情期才产蛋的鸡 ， 变成了天天产蛋的鸡 。 而鸡蛋的增多 ， 又为人们提供了更多的蛋白质 ， 所以人们越来越离不开鸡 ， 所以无论是航海 ， 还是征服新大陆 ， 人们都会带着鸡 。
从这方面可以说 ， 鸡用自己的肉质征服了人类 ， 而人类又带着鸡征服了世界 。

文章图片
对人类贡献最大的动物
其实在过去 ， 对人类贡献最大的动物不只是鸡 ， 还有牛、马、骆驼等 。 有一个说法叫做：鸡将人类带入了新石器时代 ， 牛将人类带入了农业社会 ， 马将人类带入了青铜时代 ， 骆驼将东西方文明连接在一起 。 分页标题#e#
牛在农耕社会中发挥的作用必不可少 。 在古代 ， 牛不仅仅是蛋白质的能量来源 ， 更多的是充当工具 ， 既能够帮助人类耕地 ， 又能够帮助人们运输较重的物资 。
马在古时候更是被视为信息的传播速度 ， 马的速度有多快 ， 信息的传播速度就有多快 ， 而信息传播的速度能够大大加快人类文明进程的发展 。

文章图片
骆驼是丝绸之路的主要交通工具 ， 在那个海运还不发达的时候 ， 人类依靠骆驼来完成东西方文明的交流 。 比如：我国玄奘就是依靠骆驼将经书取回 ， 而这些经书帮助佛教在我国传播 。
而如今 ， 牛、马、骆驼等动物的作用 ， 逐渐被现代化机器所取代 ， 但是鸡的地位人类始终都没有动摇 ， 至今没有任何生物能够取代它的地位 ， 所以鸡毫无疑问是对人类贡献最大的动物 。
总结
人类的发展离不开各种动物 ， 而这其中鸡对人类的影响最大 ， 影响也最为深远 ， 如果鸡一旦灭绝 ， 人类如果在短时间内无法找到低价、量大的蛋白质能量来源 ， 那么人类世界很可能会爆发能量危机 。
【钟铭聊科学|什么动物对人类的贡献最大？】幸运的是 ， 现在已经有科学家们在研究人造肉 ， 但目前人造肉不仅价格昂贵 ， 而且产量非常少 ， 还远远无法满足人们大量食用 。

文章图片

来源：(钟铭聊科学)

【】网址：/a/2020/0721/kd306411.html

标题：钟铭聊科学|什么动物对人类的贡献最大？