南瓜主要以食用嫩果、老熟瓜为主 ， 当然 ， 也可以食用嫩叶、嫩茎 。 南瓜不仅具有较高食用价值 ， 而且有着不可忽视的食疗功效 。 南瓜属于喜温蔬菜 ， 对气候适应性较强 ， 耐高、低温的能力强于其他瓜类蔬菜 。

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1、整地施肥
在整地时 ， 需要地上、地下均达到“两平” 。 地上平主要为了减少雨后径流 ， 以便防止水土流失 ， 有利于排水；地下平要求土层保持一定厚度 ， 不能一头厚、一头薄 。 种植地要做到精耕细耙 ， 碎土保墒 ， 结合冬春耕地 ， 适当增施有机肥 ， 并重施氮磷钾 ， 以便壮根促长、增强抗旱能力 。 南瓜以直播为主 ， 如果不是设施栽培 ， 很少育苗 。

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【小家种田|南瓜营养十分丰富，掌握高产栽植技巧，果实多到吃不完】2、间苗定苗
在南瓜出苗以后 ， 当第一片真叶开放时 ， 就可以定苗 ， 定苗时间宜早不宜晚 。 在定苗时 ， 只需要保留生长健壮的瓜苗 ， 用剪刀在苗基部剪掉弱苗 ， 严禁将苗从土壤中直接拔出 ， 以免造成根系损伤 ， 影响壮苗生长 。

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3、整枝
南瓜一般采用单蔓整枝方式 ， 也就是只保留1条主枝 ， 其余侧枝全部去掉 ， 避免侧枝生长造成养分消耗过大 ， 以确保高坐瓜率 。

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4、压蔓
我们需要扒开表面干土 ， 用湿土将南瓜主蔓压住 ， 这样可以生出叉根 ， 有利于吸收水分和养分 ， 还能够防止风大翻秧 。

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5、人工授粉
南瓜属于虫媒异花授粉植物 ， 在多雨季节 ， 我们需要进行人工辅助授粉 ， 可以提高坐果率、增加产量 。 南瓜的人工授粉主要在上午10点之前进行 ， 花粉要从当天开放的雄花上采取 ， 去掉花瓣轻轻涂抹在盛开雌花的柱头上 ， 一株尽量多授几朵花 ， 等到南瓜鸡蛋大小时 ， 再根据秧量决定果量 ， 大型品种留1-2个 ， 小型品种留4-5个 。

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6、适期采收
早熟南瓜在谢花后的15-20天就可以采收嫩瓜 ， 中晚熟南瓜多采食老熟瓜 。 果实老熟的时候 ， 果皮变硬并发生白粉 ， 绿色完全消失 ， 呈现粉红色 ， 果柄硬而变黄 。

来源：(小家种田)

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标题：小家种田|南瓜营养十分丰富，掌握高产栽植技巧，果实多到吃不完