冬天好吃的菜实在是太少 ， 尽管有各种反季节蔬菜 ， 口感却差了点 。 唯有韭黄吃起来鲜美 ， 深受大家欢迎 ， 但是冬天韭黄可不便宜 。 很多人觉得自己要是能种点该多好 ， 尤其是家里本来就种着韭菜的 ， 能不能就着种出韭黄呢 ， 还真不一定 。 韭黄种植说道还是挺多的 ， 且听我满满道来 。

文章图片
很多人家里估计都有这样一片韭菜
为什么冬季韭黄比较多 ， 其他季节很少呢 。
其实除了夏季之外其他季节都是可以生产韭黄的 ， 但是只有冬季种植韭黄效益最好 ， 我们这里韭黄的价格大约在五六块钱一斤 ， 再有一点就是冬季的韭黄品质最好 。 韭菜利用夏秋季节储藏在根系中的养分 ， 在冬季黑暗的环境中 ， 茎叶不能生产叶绿素 ， 失绿变黄就成了我们吃的韭黄 。 冬季生产韭黄关键是做好保温工作 ， 我们这里冬季韭黄需要在温室内种植 ， 春、秋季可以露地栽培 ， 如果是阳台种菜的话 ， 冬季也可以种植韭黄 。

文章图片
刚收获的韭黄最新鲜
【韭黄的种植方法】
1、韭菜的种植及管理方法：
品种选择：生产韭黄应该选择耐低温、耐弱光、株丛直立性好的韭菜品种 ， 比如汉中冬韭、雪韭、黄韭等 ， 这些品种能够在完全黑暗的条件下生长 ， 叶片肥厚 ， 产量很高 。 所以即使家里种有韭菜也要看品种合适不合适 ， 如果品种不适合也生产不了韭黄 。

文章图片
我们生产上大都采用两年以上的壮根生产韭黄 ， 第一年主要是春季育苗 ， 夏季继续培养壮根 ， 秋季移栽 ， 当年冬季不生产韭黄 。 我想种过韭菜的人对于第一步是很熟悉的 。 第二年一开春 ， 不收割青韭 ， 入冬前进行正常施肥、浇水、喷药 ， 入冬后要进行韭黄的软化栽培 。

文章图片
小拱棚种植韭黄
2、韭黄的软化栽培方法：
首先我们要知道韭黄是韭菜在遮光条件下长出来的产品 ， 韭黄是韭菜经过软化栽培而得来的 ， 韭黄的软化栽培方法有很多种 ， 比如瓦筒法 ， 培土软化法 ， 小拱棚黑膜生产法 。 传统的培土软化法也就是韭菜培土之后覆盖马粪、稻草或者作物秸秆来生产韭黄 ， 这种方式现在很多地方还在用 。 这几年新兴的小拱棚黑膜生产韭黄的方法操作起来更加简单 ， 南方种植韭黄用瓦筒法的比较多 。

文章图片
韭黄长好了
培土软化法：春季当韭菜叶长到8cm长度时开始进行培土 ， 每次培土1-5cm ， 不能超过韭菜心叶 ， 培土次数5-6次 ， 培土高度18-25cm 。 6-8月长出韭苔要及时采收 ， 免得消耗植株养分 ， 养好韭根 ， 为韭黄生产打好基础 。 一般在农历10月份左右覆盖麦草 ， 为了保温麦草上盖地膜 ， 地膜上覆土5-10cm 。 韭黄经过大约60天的生长 ， 也就是在春节时就能收获上市了 。
小拱棚黑膜法：在扣膜遮光前把韭畦内清理干净 ， 枯叶杂草等 ， 留5cm左右割掉青韭 ， 伤口愈合后浇透水一次 ， 大约3天后扣膜覆盖 ， 扣的小拱棚不要太大 ， 一般长15米 ， 宽1.5米 ， 可以用3米左右竹片弯成圆拱 ， 拱高50cm ， 竹片间距50cm一根 ， 然后用黑膜盖严 ， 小拱棚两头用土压实 ， 但是在一侧要留2-3个通气孔 ， 可以用瓦片或者竹筒制作 ， 用来调节小棚内的湿度 。

文章图片
鲜嫩又漂亮分页标题#e#
【三农小笙|韭黄的种植方法，照着做，家里韭菜就能种出韭黄，不妨一试】一般扣膜后20天左右就可以收割韭黄了 ， 收割后要追施肥 ， 每亩追施尿素15kg和少量的人粪尿 ， 一般来说冬季收割两次 ， 之后就可以转入露地养根阶段了 。

来源：(三农小笙)

【】网址：/a/2020/0721/kd307134.html

标题：三农小笙|韭黄的种植方法，照着做，家里韭菜就能种出韭黄，不妨一试