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大家都很熟悉玉米面，市场上有许多玉米面制品：玉米面窝头、玉米面饼、玉米薄煎饼等。我们还用玉米粉做了一个美味的松饼，颜色是金黄，味道柔和，做早餐或茶很好，我们可以带一些周末出去观光，我相信你的朋友们会喜欢的。
【 面糊|一家人的早餐可以在五分钟内吃完，粗粮是精心准备的】
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松饼，顾名思义是蓬松蛋糕，通常用发酵粉或小苏打等食品添加剂来达到蓬松效果，因为我不喜欢发酵粉和小苏打的味道，我用酵母粉做松饼，使用酵母粉的优点之一是可以将面糊放入冰箱冷藏和低温发酵，如果你在晚上混合面糊，把冰箱放在冷藏库里发酵，第二天早上起床就可以了，你可以拿出发酵过的面糊，花5分钟做煎饼，然后加一杯牛奶，一家人的早餐将在几分钟内吃完，他简单、方便、省时、营养丰富，我就是喜欢这个简单、方便、省时又营养的早餐。

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通常，松饼是用小麦粉和牛奶和鸡蛋做成的，换是品尝，并使用玉米粉，松饼的颜色和味道都变了，金黄甜美的松饼中弥漫着玉米和清香的味道，家人很喜欢。玉米粉营养丰富，富含粗纤维，能清洁肠胃，现代人生活水平提高，健康观念得到提升，我们都知道要注意均衡饮食，粗细搭配才是健康的，因此粗粮食品越来越受欢迎，如果你也喜欢吃粗粮，试试这个玉米软的，软的香甜你不会失望的。

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[玉米面松饼]
配料：玉米粉80克，面粉40克，全蛋液45克，牛奶120克，糖15克，酵母2克。

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准备并称重上述所有材料。一般情况下，去壳后平均蛋壳为45克，用一个鸡蛋也没关系，有多少克并不重要，松饼对这几克不太严格。

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取小盆，将牛奶、糖、鸡蛋、酵母放入小盆中搅拌均匀，一定要搅拌一下，把蛋液搅散全部放进去，过筛一次。

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将玉米粉和面粉放入小盆中搅拌至没有干粉，当你用筷子拿起面糊时，他会流动顺畅。

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盖上保鲜膜，将冰箱冷藏一晚，第二天早上从冰箱取出面糊，发酵至两倍大小，呈蜂窝状，可见许多孔。然后用搅拌器打几下，放出气体，使面糊再次流动。

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当边缘变色，表面鼓包时，翻过来继续煎，直到两边颜色均匀，当你轻轻地按一下，弹性好，就可以把他拿出来吃了，煎饼大约需要两分钟左右。

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来源：(岁月可回头)

【】网址：/a/2020/0721/kd307649.html

标题： 面糊|一家人的早餐可以在五分钟内吃完，粗粮是精心准备的