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三伏天别喝饮料了,学87岁奶奶做豆浆,清热去火,营养好喝!人无论到什么年龄,只要有爱好就是快乐的。就像我家楼下的奶奶,87岁了,天天研究各种吃的,生活过得多姿多彩。前段时间我跟她学做了蜂蜜柠檬茶,把做法分享给大家,很多朋友也跟着做了,表示很好喝。这段时间天气比较热,她又教我做了好多夏季饮品,其中我最喜欢的就是各种豆浆的制作,营养好喝,老少皆宜。

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豆浆,以黄豆为基础,不同的季节可以搭配不同食材。眼下正值三伏天,天气比较炎热,楼下的奶奶教我做了这款百合莲子豆浆,她说对于夏季清热去火有帮助,而且还可以改善睡眠,她老人家每年夏天都经常做来喝。不过莲子和百合有少许的苦味,如果喝不惯可以加少许冰糖改善味道,而且冰糖对于润喉去燥,清热去火也很有好处。这搭配做出的豆浆不仅味道好,营养也好,特别适合现在喝,比喝饮料强多了。

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【具体做法】
1,要想打出的豆浆口感更细腻,黄豆最好提前浸泡2个小时。如果是早上喝,可以头一天晚上放冰箱冷藏一个晚上。

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2,莲子和百合可以浸泡,也可以不泡。莲子的芯比较苦,但是它有清热去火的作用,所以尽量保留,不要去掉。

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3,把浸泡过的黄豆、莲子、百合全部淘洗干净。然后放入破壁机中,再根据个人的口味加入适量的冰糖增加风味。

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4,选择破壁机的豆浆模式,剩下的就不用管了,大约20分钟豆浆就做好了。

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破壁机做出的豆浆不需要过滤,倒入碗中就可以直接喝了。可以一次多做一些,冷凉后密封放入冰箱冷藏,不要久放,当天喝完即可。清凉香甜,夏季解暑很不错。

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饭饭小贴士:
1,没有破壁机,也可以用豆浆机做。或者料理机也可以,只是料理机不带煮的功能,可以用料理机将其打成浆,然后倒入锅中煮沸即可,这样更快。
2,建议黄豆最好浸泡之后再做豆浆,口感会更好。
3,冰糖最好选择黄冰糖,这种冰糖有清热去火,润喉去燥的功效,比透亮的单晶冰糖营养也更好。

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【 饮料|三伏天别喝饮料了,学87岁奶奶做豆浆,清热去火,营养好喝】大家好呀,我是饭饭!每天分享美食食谱,喜欢我就关注“柴米饭饭”吧。感谢大家的点赞、转发和评论,祝您和您的家人生活愉快!

来源:(今天要吃什么)
【】网址:/a/2020/0721/kd307654.html
标题: 饮料|三伏天别喝饮料了,学87岁奶奶做豆浆,清热去火,营养好喝
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