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做法|百合红枣粥，胡萝卜银耳鸡汤，青椒炒猪心，酱爆西葫

时间：2020-07-21 19:46      


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百合红枣粥
做法|百合红枣粥，胡萝卜银耳鸡汤，青椒炒猪心，酱爆西葫
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材料：江米30克勤克俭，百合9克，红枣10枚，白糖适量。
做法
1.先将百合用开水泡一次，以沏支一部分苦味。
2.江米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。
胡萝卜银耳鸡汤
做法|百合红枣粥，胡萝卜银耳鸡汤，青椒炒猪心，酱爆西葫
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材料：胡萝卜1根，银耳半个，罗汉果1/8个，陈皮1小块，排骨（或瘦肉也可），母鸡半只，水1升半，盐
做法：
1、陈皮、罗汉果与肉加水先煮。
2、水开后撇掉浮沫，加银耳慢火熬一小时。
3、最后加进胡萝卜煮至银耳成胶状，放盐调味即可。
青椒炒猪心
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食材：猪心半个、青椒一个、腌咸菜少许、料酒、生抽、鸡精、盐做法：
做法
1猪心切开，洗净里面的血水，切成薄片，装入一空碗中，倒入少许生抽、料酒、鸡精，腌上15分钟左右。
2青椒洗净，去籽，切成菱形段，腌咸菜切细。
3油锅烧热，倒入青椒，咸菜，翻炒2-3分钟后，倒入少许生抽，加适量的盐。翻炒匀后，倒入事先腌过的猪心片。
4大火爆炒2分钟左右，炒至猪心熟但不老时，就可出锅装盘。
做法|百合红枣粥，胡萝卜银耳鸡汤，青椒炒猪心，酱爆西葫
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酱爆西葫
食材：西葫3个、胡萝卜半个、葱 1个、蒜四五瓣、淀粉2勺（兑水搅拌均匀）
酱汁：生抽1勺、耗油1勺、老抽1勺、黄豆酱2勺、糖1勺（混到一起搅匀）
做法：
1.所有食材洗净后，胡萝卜切片，西葫芦切片，蒜切片。
2.锅里加油，油热后倒入葱蒜胡萝卜翻炒煸香，然后放入西葫，继续翻炒一两分钟，然后倒入调好的酱汁，继续翻炒。


    来源：(趣事箩筐)

    【】网址：/a/2020/0721/kd307701.html

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