本报采访人员 张仲超
清晨的上海尚未完全苏醒 ， 位于嘉定区的江桥批发市场已经一片忙碌 。 来来往往的货车上货下货 ， 人群熙熙攘攘 ， 全国各地的蔬菜在此兜兜转转后送上市民餐桌 。 作为上海目前最大的一级蔬菜批发市场 ， 江桥批发市场承担着全市60%以上的蔬菜供应 。 进入夏季以来 ， 全国各地恶劣天气较多 ， 上海也正经历着一个漫长且雨量较大的梅雨季 。 在这样的情况下 ， 批发市场如何积极应对 ， 蔬菜供给情况如何 ， 中国商报采访人员日前赴江桥进行了实地走访 。
采访人员在江桥批发市场注意到 ， 交易区内 ， 一辆辆大货车按照所销售菜品被划分为不同区域 ， 整齐码放的大包蔬菜令人赏心悦目 。 从2号门进入 ， 只见不远处的一车车冬瓜颇为壮观 ， 批发商介绍 ， 这些冬瓜来自兰州产区 ， 一个大概要30块钱左右 。 言谈间 ， 上下家讨价还价 ， 称重、卸货、装车一气呵成……市场内专门负责摆渡搬运的三轮车川流不息、络绎不绝 。
按照行业说法 ， 随着夏季来临 ， 上海市蔬菜供应已进入了传统的“夏淡” ， 但走进江桥市场 ， 琳琅满目的菜品仍是相当丰富 。 工作人员介绍 ， 汛期以来 ， 该市场就积极对接山东、河北、甘肃、内蒙古、云南等蔬菜基地资源 ， 使这些产区的蔬菜能够快速调运入场 。 目前该市场的日均入场蔬菜量达6000吨、150个品种 。 全国进入汛期雨期给蔬菜生长、采收、运输带来诸多不利影响 ， 江桥批发市场对此采取了保供、调运等多项措施 ， 蔬菜价格开始逐步回落 。
不仅如此 ， 中国商报采访人员还注意到 ， 在江桥市场 ， 买卖效率高是批发商和采购商的共识 。 这样的销售速度不仅因为上海市场的消费力 ， 也得益于市场管理上的精细化 。 占地150亩的江桥批发市场 ， 在公司职工的筹谋下 ， 可谓超精密运行 。
该批发市场分交易区和停车区 ， 交易区只允许批发商的车辆进入 ， 不允许采购商的车辆进入 ， 在交易区完成交易后 ， 商品由场内的服务人员使用专用三轮车摆渡至停车区 。 这样 ， 整个销售流程大大缩短 ， 提升了效率与秩序 。
据了解 ， 随着夏菜产区逐渐向北移动 ， 近期 ， 市场管理人员又对市场内商品进行了一次统筹安排、调整车位区域 ， 提高产品装卸、销售、流通效率 ， 丰富商品结构 。 6月期间 ， 市场全面吸纳云南叶菜客户 ， 在往年单一的车位挂车交易基础上 ， 增加了大平板车卸货专区 ， 云南产区的叶菜入场量得到了大幅度提升 。
【上海|梅雨季到来 上海菜篮子如何保供稳价】精细管理也是蔬菜保供稳价的坚实基础 。 据了解 ， 为进一步完善和落实“外防输入、内防反弹”各项措施 ， 上海市不久前印发了《农贸市场疫情防控实施方案》《夜市等人员密集夜间经济场所疫情防控工作指引》 ， 要求认真做好农贸市场（批发市场、菜市场、商超卖场）、夜市等人员密集夜间经济场所疫情防控工作 。
江桥批发市场相关负责人介绍 ， 汛期以来 ， 为确保蔬菜流转快速 ， 该市场及时进行场地资源调配 ， 积极开放绿色通道 ， 使蔬菜能够快速入场；为确保服务质量 ， 关心外省市送菜到上海的货运司机生活 ， 同时时刻关注各大气象网站信息 ， 及时将信息推送给客商 ， 包括产区种植户 。
此外 ， 近年来江桥市场通过对大数据平台的建立 ， 在市场经济的大环境下 ， 形成了市场到客商、客商到产地“三维一体”的有效基地对接 。 在处理“保障供应、稳定价格”这一重要社会责任上 ， 实现了产地信息准确、商品供应稳定、价格行情透明等优势 。
作者：张仲超
声明：转载此文是出于传递更多信息之目的 。 若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益 ， 请作者持权属证明与本网联系 ， 我们将及时更正、删除 ， 谢谢 。

来源：(光明网)

【】网址：/a/2020/0721/kd307749.html

标题：上海|梅雨季到来 上海菜篮子如何保供稳价