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吃饺子|面条这样做,比手擀面劲道,出锅后比吃饺子还香



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 吃饺子|面条这样做,比手擀面劲道,出锅后比吃饺子还香
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【 吃饺子|面条这样做,比手擀面劲道,出锅后比吃饺子还香】今天做一道非常好吃做法又简单的懒人面条,用300毫升的温水和面,边倒边搅拌,搅拌成面絮状后下手揉成面团,揉好之后盖上保鲜膜松弛10分钟,面团松弛好之后拿出来,这样很容易就揉光滑了。
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用擀面杖擀成一个大圆饼。擀好之后我们再准备一个盘子,盘子在底部擦一层油,放上面团。然后盖上保健膜,醒面1~2个小时,醒变的时间越长,效果越好,面条已经醒好了,撕开保鲜膜移到案板上用擀面杖稍微整理一下形状,整理成长方形,切成两厘米的长条。
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捏着两个剂子拍就可以了,这样做的面条比手擀面长多了,只要我们面条就做好了,水烧开煮2~3分钟就熟了,煮熟以后捞出面条加入蒜末,一勺辣椒,很喜欢吃辣的话可以多加一点。
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    来源:(年华或已阑珊)

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