【健康|家常菜有肉和蔬菜，营养又美味，吃的是一种新的健康方式|中薪|美味|蔬菜|营养|方式|腊肉|家常菜】

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你有时不知道在你的生活中吃什么吗？今天，我要教你如何在家常菜做一些肉和蔬菜。它们营养丰富，美味健康。
一、韭黄炒肉丝
健康|家常菜有肉和蔬菜，营养又美味，吃的是一种新的健康方式
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主料：韭黄，猪肉
配料：干辣椒丝，胡萝卜，生抽，盐，葱，姜
步骤：
猪肉洗净切丝，加少许生抽、淀粉抓匀，再加一点油抓匀，腌制几分钟
锅入油烧热，油温四成热时下腌好的肉丝划散
肉丝煸出香味后拨到一边，下葱姜碎、辣椒丝炒香
大火，下胡萝卜炒一会，加适量生抽炒匀
下韭黄段，迅速翻炒几下，下韭黄叶
快速翻炒几下，加盐调味，炒匀即可出锅
总结：根据个人口味适当改变配料的分量。
二、蒜苔腊肉

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【健康|家常菜有肉和蔬菜，营养又美味，吃的是一种新的健康方式】主料：蒜苔，腊肉，胡萝卜
配料：葱，盐，姜
步骤：
腊肉用水冲洗一下，入蒸锅蒸十多分钟，切片
锅里注油烧热，爆香葱姜，下腊肉，翻炒一会
把腊肉拨到一边，下胡萝卜丝煸炒，下蒜薹，翻炒一会
把腊肉混到一块，继续炒，炒至蒜薹断生
加盐调味，炒匀即可
总结：根据个人口味适当改变配料的分量。
三、五花肉炖土豆
健康|家常菜有肉和蔬菜，营养又美味，吃的是一种新的健康方式
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主料：五花肉，土豆，胡萝卜
配料：生抽，老抽，糖，十三香，盐，料酒
步骤：
锅烧热，不用放油，下五花肉，煸出五花肉的油脂
加入葱姜，翻炒出香味，加生抽，加老抽、糖、十三香，炒匀
加入热水，倒入适量料酒，大火烧开后转小火慢炖
炖至五花肉软烂时加入土豆和胡萝卜，转大火，烧开后转中火
炖至汤汁剩下1/3左右时加盐调味，大火收汁即可
总结：根据个人口味适当改变配料的分量。
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来源：(深海大鱼石头)

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傻大方

健康|家常菜有肉和蔬菜，营养又美味，吃的是一种新的健康方式

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