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【 茄子|茄子还可以这样吃，不用炒不凉拌，实在太解馋了，吃一次念念不忘】导读：茄子还可以这样吃，不用炒不凉拌，实在太解馋了，吃一次念念不忘
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。茄子是我们生活中最常见的蔬菜之一，主要分为三种，长茄子，圆茄子和矮茄子，在北方最常吃的还是圆茄子和长茄子。茄子的营养价值非常丰富含有蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。平时多吃茄子还可以降血压，降血脂，延缓衰老。
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茄子在平时生活中最常见的吃法就是做馅，炒着吃，或者做成蒜蓉茄子，今天分享一个特殊的做法，加四个鸡蛋，两勺淀粉，简单搅一搅往锅里一放，简单快速营养美味，吃上一次就会念念不忘。
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做法：
1，准备好两个茄子先切成细条再切成小丁，加入一勺辣椒面，不喜欢吃辣的可以不用放。加入一把葱花，适量的食盐，适量的花椒粉，打入四个鸡蛋，加入两勺的玉米淀粉搅拌混合均匀。
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2，搅拌至没有干淀粉颗粒即可，如果感觉比较稀不容易成型可以再放入一点面粉。
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3，早餐机预热刷上一层食用油，放入茄子铺平整，盖上盖子烙2分钟，家里没有早餐机可以用电饼铛即可。
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4，烙至一面定型后刷上一点食用油翻面在烙上2分钟左右，烙至两面金黄即可出锅。
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5，简单好吃茄子早餐饼就做好了，香辣爽口，营养美味，吃一次就会念念不忘。
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喜欢茄子这种做法的家人们记得收藏哦！简单一做秒变早餐，营养美味又好吃。
本文章由头条号老左私房菜授权发布
来源：(土豆视点)
【】网址：/a/2020/0721/kd308384.html
标题： 茄子|茄子还可以这样吃，不用炒不凉拌，实在太解馋了，吃一次念念不忘
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