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不错|第一次包蒜苔馅包子,没想到还不错,味道清香



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蒜苔含有丰富的维生素c,我家经常炒着吃,听朋友说蒜苔肉丁包子非常好吃,今天试一试。
 不错|第一次包蒜苔馅包子,没想到还不错,味道清香
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主料
面粉、猪肉、蒜苔
辅料
葱姜末
调料
五香面、老抽、生抽、植物油、盐
做法
1、500克面粉加250克水、5克酵母、5克泡打粉、15克糖调成发面团。
2、猪肉切丁、蒜苔切丁。
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3、猪肉丁中依次加入葱姜末、五香面、老抽、生抽、植物油顺一个方向搅拌均匀。
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4、肉馅中加入蒜苔丁、盐继续顺一个方向搅拌均匀。包子馅腌制一会儿,让馅料充分吸收,味道会更好。
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5、一个小时左右,面团发好了。取出面团,揉搓排气,搓成长条,分成大小一致的剂子,擀皮,开始包。
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6、冷水下锅,蒸锅水中滴几滴植物油,防止包子粘在锅屉上。全程大火,水开后蒸20分钟关火,关火3分钟后开锅。
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【 不错|第一次包蒜苔馅包子,没想到还不错,味道清香】尝一个,口味清香,不油腻。


    来源:(迷妹追星酱)

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